Средиземноморская диета защищает кости

Уже давно известно, что в странах Средиземноморья люди обладают отменным здоровьем до глубокой старости. Это благодаря, так называемой, средиземноморской диете, в которой преобладают овощи, фрукты, мнонасыщенные жиры, пищевые волокна, довольно высокое содержание морской соли в питании и низкий процент насыщенных жиров.

Ведущий автор нового исследования Хосе Мануэль Фернандес из больницы Хосе Труета в Жироне, Испания, прокомментировал результаты своей работы. По его словам, бич современного общества – потеря костной массы, остеопороз и опасные переломы. Этим страдают как женщины, так и мужчины.Чем старше возраст, тем более высок риск стать инвалидом. Тем не менее, исследования доказали, что остеопороз значительно менее распространён у тех, кто живёт в районе Средиземного моря. Их система питания, изобилующая оливковым маслом, помогает значительному росту концентрации общего остеокальцина, а также благоприятствует другим факторам формирования костей.

Исследования, опубликованные в Журнале Клинической Эндокринологии и Метаболизма подтверждают, что средиземноморская диета хороша как для психического, так и для физического здоровья.