Кому полезен кофе?

Хорошие новости! Безвинно оклеветанный кофе опять занимает верхние строчки в рейтинге полезных продуктов. Недавно закончились широкомасштабные исследования по изучению свойств натурального кофе, которые проводились длительное время в нескольких странах Европы и Америки. В тестах и экспериментах участвовали более ста тридцати тысяч человек.

По результатам исследований интернациональной группы учёных из Гарвардской школы здоровья и Мадридского университета выяснилось:  те, кто пьют 2-3 чашки кофе в день, почти на 30% меньше страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Также оказалось, что люди любящие кофе более сексуально активны, по сравнению с теми, кто его вообще не пьёт.

Кроме того гарвардские учёные опубликовали данные о том, что умеренное употребление кофе значительно снижает риск возникновения диабета. Это подтверждают и исследования большой группы клиницистов из Голландии.

Ещё одно важное открытие сделали учёные доктора из университета Аризоны: кофе значительно активизирует мыслительные процессы и укрепляет память. И самое интересное: кофе помогает особенно пожилым людям. Тем, кто пьёт натуральный кофе хотя бы по 2 чашки в день, не грозит болезнь Альцгеймера (старческое слабоумие).

И ещё открылась одна маленькая особенность — оказалось, что вред или польза кофе определяется генной предрасположенностью каждого человека индивидуально. Именно к такому выводу пришла международная команда медиков из университетов Коста-Рики и Торонто и Гарвардской школы общественного здоровья. Научным путём они установили, что расщепление кофеина происходит под контролем особенного гена, который имеет два варианта — быстрый и медленный. Тем людям у кого, так называемый «быстрый» ген, кофе приносит только пользу. А те, у кого «медленный» вариант, должны с осторожностью следить за своей реакцией на кофе. Но, в любом случае, утверждают доктора, 1-2 чашки кофе в день никому повредить не могут.