Яйца фаршированные красной икрой

Вкусная и питательная закуска из отварных яиц готовится очень быстро.

Здесь рецепт яиц, фаршированных тунцом и красной икрой.

Красная икра кроме того, что очень вкусный продукт, ещё и полезна тем, что в ней сконцентрировано огромное количество легкоусвояемых ценных веществ.

В ней есть  витамины С, А, D, аминокислоты и полностью усвояемые белки.

К тому же, икра является хорошим афродизиаком.

В этой закуске вы найдёте гармонию пользы и вкуса. Любой гурман оценит её по достоинству.

Ингредиенты для фаршированных яиц

Яйца куриные: 5-6 шт.
Тунец консервированный, натуральный: 150 гр.
Икра красная: 80-100 гр.
Оливковое масло: 50 гр.
Лук зелёный: 2-3 стрелки.
Листья салата и базилика: несколько шт.

Рецепт приготовления фаршированных яиц

• Яйца отварить вкрутую, минут 10, и потом положить под холодную воду, чтоб чистились хорошо.
• Охлаждённые крутые яйца, почистить и разрезать вдоль.
• Желтки положить в миску, и туда же добавить масло оливковое и посолить по вкусу.
• Растереть желтки с маслом.
• Затем добавить тунца и мелко нарезанный зелёный лук.
• Всё хорошо размять вилкой и перемешать тщательно.
• Наполнить белки этим фаршем.
• Сверху на каждую половинку яйца положить красную икру, по одной чайной ложке.
• Выложить половинки яиц на листья салата, украсить базиликом и помидорами.