Артишоки печёные
Артишоки приготовленные в духовке, очень ароматны и вкусны.
Чеснок, каперсы и петрушка создают изумительный букет ароматов, которым пропитывается хлеб и мякоть лепестков артишока.
Такое блюдо удивит ваших гостей и близких.
И также отлично подойдёт для романтического ужина. Ведь артишок, как известно, сильный афродизиак и его часто используют в эротической кулинарии, для повышения либидо перед ночью любви.
К тому же это очень лёгкая низкокалорийная пища.
Если артишоки свежие, то их приготовить можно легко и быстро, и они будут сочные и нежные.
Ингредиенты
Артишоки крупные: 2 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Каперсы: 8 шт.
Оливковое масло: 25 гр.
Петрушка: 2 веточки.
Батон белый.
Соль.
Приготовление
- Артишоки помыть и раскрыть сердцевину. Если там будут шипы, удалить.
- Срезать стебель, почистить его, и верхнюю самую сочную часть, положить внутрь соцветия.
- Нафаршировать артишоки мякотью белого батона.
- Положить также внутрь чеснок, петрушку и каперсы.
- Полить эту смесь оливковым маслом.
- Слегка присыпать солью, если нужно, по вкусу.
- Поместить артишоки в не большой, глубокий противень.
- Запекать при средней температуре, минут 15-20 примерно.
- Нужно смотреть, когда внешние листья станут золотисто-коричневыми, артишоки готовы.
- Артишоки можно есть как в холодном виде, так и горячими.
- Есть нужно так: поочерёдно отрывать лепестки, и съедать самую сочную часть, пропуская между зубами.
