Капуста тушёная с луком, сладким перцем и соусом Песто

Замечательная, ароматная тушёная капуста, может быть самостоятельным блюдом, особенно если вы на диете, или её можно подать как гарнир к мясу, колбаскам, курице. Получится отличный обед или ужин.

Ингредиенты для тушёной капусты

Капуста: 1 головка.
Белый лук: 1 шт.
Сладкий перец: 1 шт.
Соус Песто: 2-3 ст.л.
Оливковое масло, соль, чёрный перец: по вкусу.

Ингредиенты для тушёной капусты

Рецепт тушёной капусты

Капусту, лук, сладкий перец нашинковать.
В кастрюлю с толстым дном или сотейник, налить масло, поджарить лук.
Затем добавить сладкий перец, продолжить жарить пару минут, затем добавить капусту.
Влить стакан воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить до мягкости капусты, на слабом огне.
В конце добавить соус Песто, перемешать, выключить огонь и минут через 5-10 можно подавать. Капуста хороша как в горячем, так и в холодном виде.