Рецепт молочного миндального мороженого

Любимым лакомством летом всегда остаётся мороженое. Сладкое, нежное, холодное, что может быть приятней в жаркие дни. Предлагаем ещё один рецепт вкусного домашнего мороженого. Оно готовится без сливок и яиц и всё же получается нежным и превосходным на вкус, без выраженных кристаликов льда.

Ингредиенты для молочно-миндального мороженого

Молоко: 1 л.
Кукурузный крахмал: 3 ст.л.
Сухое молоко: 100 гр.
Сгущенное молоко: 200 мл.
Миндаль: 100 гр.
Миндальный сироп: 1 ч.л.

Ингредиенты для молочно-миндального мороженого

Рецепт приготовления молочно-миндального мороженого

Крахмал и сухое молоко смешать. Добавить молоко и довести до кипения, постоянно помешивая.
Миндаль измельчить в блендере очень мелко. Смешать его с тёплым молочным киселём и остудить.
Затем добавить сгущенку и сироп.
Поместить в мороженицу, а затем в морозилку. Если мороженицы нет, то замораживая в морозилке, помешивайте смесь каждые 10-15 минут.