Рецепт молочного киселя

Прочитав слова — молочный кисель — многие подумают – “ну и гадость”, вспоминая молочные кисели, которые готовили в детских садах. Но, этот кисель, скорее всего, вызовет положительные эмоции как у взорслых, так и у детей. Кстати, такие молочные десерты очень популярное угощение в восточных странах. Орехи можно добавлять любые. А вишня в сиропе украсит не только внешний вид, но и вкус.

Ингредиенты для киселя

Молоко: 1 л.
Кукурузный крахмал: 4 ст.л.
Ваниль: 1 пакетик.
Сахар: 4 ст.л.
Миндаль: 100 гр.
Вишня в сиропе.

Ингредиенты для молочного киселя

Рецепт приготовления киселя

50 гр. миндаля смолоть в блендере. Другие 50 гр. крупно порубить ножом.
Развести крахмал в небольшом количестве холодного молока.
Остальное молоко смешать с молотым миндалём, ванилью и сахаром. Помешивая, довести до кипения но, не кипятить.
Затем добавить разведённый крахмал, постоянно помешивая довести до загустения.
Разлить кисель по бокалам, дать остыть. Украсить рубленым миндалём, вишней и полить сиропом.