Мороженое Сэндвич с Черешней и Молоком

Это очень вкусное и натуральное домашнее мороженое с печеньем, которое удобно брать в руки. Оно состоит из двух слоёв — черешневого сорбета и молочного мороженого. Благодаря фруктовой прослойке, мороженое имеет свежий, очень приятный кисло-сладкий вкус.

В принципе, фруктовая составляющая может быть из любых ягод или фруктов, которые есть у вас.

Печенье можно испечь самим по рецепту Песочное печенье, или купить готовое.

Если, у вас есть дети, готовьте для них мороженое дома из натуральных и свежих продуктов. Ведь, не секрет, что промышленное мороженое, к сожалению, напичкано не здоровыми добавками. Поэтому делайте для детей лучший выбор.

Ингредиенты для мороженого сэндвич

Печенье сколько понадобится.

Для черешневого сорбета

Черешня: 500 гр.
Сахар: по вкусу.

Для молочного мороженого

Молоко: 1 л.
Сухое молоко: 150 гр.
Сгущённое молоко: 100-150 мл.
Кукурузный крахмал: 3 ст.л.
Сахар: 3-4 ст.л. или по вкусу.

Рецепт приготовления мороженого сэндвич

Для сорбета – превратите черешню без косточек в пюре, с помощью блендера, смешайте с сахаром по вкусу. Приготовьте в мороженице мягкий сорбет.
Молочное мороженое приготовьте по Рецепту.
Соедините мягкое мороженое и сорбет не смешивая тщательно.
Затем берите одно печенье, кладите на него пару ложек мороженого и прижимайте другим печеньем сверху. Отправьте в морозилку для окончательного замораживания на несколько часов.
Можно сделать и другим способом – заморозить мороженое ровным слоем, потом нарезать его по размеру печенья, и зажать между печеньями.