Крем Шоколадная Рикотта

Сладковатая и нежная рикотта идеально подходит для различных десертов, придавая им особую тающую текстуру и деликатный вкус.

Советуем обратить на неё внимание.

Это поразительно лёгкий рецепт, в котором рикотта отлично сочетается с тёмным шоколадом.

Сладость можно отрегулировать в соответствии с вашим вкусом, добавив немного сахара.

Но, нам было вкусно и достаточно сладко без сахара. За счёт сладости шоколада, десерт получился для нас идеальный, такой как мы любим, не слишком приторный.

Ингредиенты для шоколадной рикотты

Рикотта: 250 гр.
Тёмный шоколад: 200 гр.
Сливки 33-35%: 100 гр.
Ванильная эссенция: пара капель.

Рецепт приготовления шоколадного крема с рикоттой

Растопите на водяной бане шоколад со сливками, и охладите до едва тёплого состояния.
В тёплый шоколад добавьте рикотту и ваниль.
Слегка взбивая венчиком, перемешайте смесь до однородного состояния.
Распределите крем в подходящие формочки.
Отправьте в холодильник на несколько часов.
При подаче можно украсить чем-нибудь на ваше усмотрение. У нас засахаренная черешня, кусочки шоколада, конфетти