Готовим огурцы, фаршированные тунцом

Если у вас на даче выросли большие огурцы, не расстраивайтесь. Из них можно готовить разные закуски, вычистив семена и наполнив любым паштетом или фаршем по вкусу. Если шкурка у них грубая, то её лучше счистить. Для таких закусок также хороши длинные салатные огурцы. И старайтесь никогда не покупать майонез, там слишком много химии. Майонез лучше всего готовить дома. Для этого не нужно много времени (всего минут 5) и у вас будет вкуснейший и очень полезный майонез. Мы всегда готовим его с оливковым маслом и соком лимона, по нашему рецепту Майонез домашний. Если у вас будет такой майонез, то любая закуска или салат превратится в шедевр.

Ингредиенты для огурцов, фаршированных тунцом

Один длинный и крупный огурец
Банка консервированного тунца
Зубчик чеснока.
Несколько веточек петрушки.
Несколько ложек оливкового домашнего майонеза.

Ингредиенты для фаршированных огурцов

Рецепт приготовления фаршированных огурцов

Зубчик чеснока выдавить через давилку, смешать с измельчённой петрушкой.
Затем добавить майонез и размять всё с кусочками тунца, превращая смесь в паштет. Он должен получиться довольно густым.
Огурец нарезать поперёк крупными кусками. Вычистить сердцевину с семенами.
Поставить куски огурцов вертикально и дать стечь соку.
Затем наполнить середину смесью тунца с майонезом.
Подавать такое блюдо можно сразу же, украсив зеленью, помидорами и всем, чем душа пожелает.