Фруктово-молочное желе

Желе представляет собой красивый, запоминающийся, приятный на вкус десерт. Желатин, входящий в состав желе, считается витамином для связок и сухожилий. Он оказывает положительное действие на соединительную ткань, улучшает кожу. Молоко пополнит ваш организм кальцием и белком, а соки клюквы и апельсина богаты витаминами. Такое желе хорошо готовить для взрослых у которых проблемы со связками, и особенно оно полезно для детского организма.

Ингредиенты для желе

Молоко: 150 гр.
Сок клюквы: 150 гр.
Сок апельсина: 150 гр.
Желатин 30 гр, примерно 10 грамм на каждый ингредиент.
Сахар по вкусу.
Цукаты для украшения.

Приготовление желе

• В молоко добавить ложку сахара и засыпать желатин.
• Подождать 30 минут, иногда помешивая.
• Когда желатин набухнет, молоко подогреть, до полного растворения желатина.
• Приготовить сок из клюквы, добавить ложку сахара.
• Засыпать желатин.
• Дать настояться минут 30, помешивая время от времени.
• Затем сок нагреть до полного растворения желатина.
• Затем приготовить сок из апельсин, если нужно, добавить сахар.
• Точно также, засыпать желатин в холодный сок.
• Через 30 минут подогреть, пока не растворится весь желатин.
• Затем берём формочки и заливаем подготовленное молоко.
• Ждём когда слой молока застынет.
• Затем заливаем аккуратно чуть тёплый подготовленный апельсиновый сок.
• Ждём когда застынет.
• Потом опять молоко.
• Затем наливаем сок клюквы.
• И так делаем до тех пор, пока закончатся наши ингредиенты.
• Затем поставить желе в холодное место.
• Когда желе полностью застынет, нужно взять формочки и быстро окунуть в горячую воду, на пару секунд.
• Тогда желе легко будет вынуть из форм.
• Выложить желе на блюдо и украсить цукатами и любыми фруктами.