Кростини с аночусами и сливочным маслом

Кростини это подсушенные ломтики хлеба или багета. Они служат основой для множества аппетитных закусок, которые в Италии называются антипасто. Подают их обычно перед основным блюдом.

Ингредиенты для кростини с анчоусами

Солёные анчоусы: 40 гр.
Сливочное масло: 80 гр.
Помидоры черри, базилик, чеснок, багет.

Ингредиенты для кростини с анчоусами

Рецепт приготовления кростини с анчоусами

Багет нарезать ломтиками поперёк, подсушить на сухой сковороде или в тостере. Ещё тёплые ломтики натереть зубчиком чеснока.
Анчоусы и сливочное масло размять хорошо вилкой, превратив в пасту. Намазать подсушенный хлеб.
Уложить на блюдо, украсить помидорами и базиликом.