Вкусное и полезное блюдо – тигровые креветки и ушки. Ушки в Италии называют орекьетте, это вид свежей пасты из твёрдых сортов пшеницы. От такой пасты вы не поправитесь, ведь углеводы очень медленно трансформируются в сахар и не откладываются в жир. А креветки богаты астаксантином. Это вещество является лидером среди всех антиоксидантов. Поэтому это блюдо средиземноморской […]
Нейтральный вкус цуккини хорошо сочетается с острым пряным вкусом итальянского сыра с голубой плесенью “Горгонзола”. Этот сыр имеет своеобразный аромат, напоминающий запах грибов. Консистенция сыра мягкая поэтому, когда вы добавите его в тёплые цуккини, он быстро расплавится. Через несколько минут это блюдо начнёт издавать роскошный
Хотите быть стройными и изящными? Ешьте стручковую фасоль. Она отлично подходит для диетического питания. А содержащиеся в ней витамины А и Е сделают вашу кожу красивой и гладкой. Сыр здесь очень кстати, он придаёт блюду ореховый, с грибным оттенком, слегка пикантный насыщенный вкус. Мы использовали немного
Сладкие, сочные нектарины и красное виноградное вино – что может быть вкусней. Этот прекрасный изысканный, лёгкий десерт с достоинством завершит любую трапезу, а особенно романтический ужин. Рецепт до безобразия прост, впрочем, как и всё гениальное. Итальянцы утверждают, что именно они первыми начали готовить персики и нектарины
Замечательные котлеты можно приготовить из свежих кальмаров и осьминогов. Они не жирные, нежные и питательные. Ведь мясо моллюсков содержит полноценный белок. В сочетании с пряными травами вкус получается отменный. Такие котлеты украсят любой стол и понравятся всем. А особенно тем, кто любит
В Неаполе, из свежих овощей, любят готовить такую слоёную запеканку из баклажанов с помидорами, моцареллой и тёртым Пармезаном. Называется Пармиджана ди Меланзане или Меланзане алла Пармиджана (Parmigiana di melanzane, melanzane alla parmigiana). Блюдо исключительно вкусное. В то же время, его можно считать диетическим, ведь все овощи очень полезны, особенно в сочетании с сыром. Баклажаны вообще очень полезный […]
Наверно никто не откажется от вкусной домашней выпечки. Кексы или маффины печь — не очень сложное занятие. Главное взять муку хорошего качества и всё получится. Из данного количества ингредиентов вы сможете испечь один большой кекс или несколько, если у вас формы поменьше. У нас получилось три небольших, очень мягких кекса, которые отлично
Большой проблемой для женщин в период менопаузы, является остеопороз. Эта болезнь очень распространена среди женщин из-за потери плотности костной массы. Средством защиты и предотвращения развития остеопороза является употребление необходимого количества кальция, витамина C, E, других антиоксидантов и умеренная физическая активность,
Многие, распробовав вкус необычных сыров с плесенью, влюбились в это лакомство. Но, в странах Европы можно встретить и колбасы, покрытые беловато-серой или зеленоватой плесенью. Как вам это? Хочется попробовать? Наверно вам будет интересно узнать, как же готовят такие колбасы и не опасно ли
Из брокколи и шампиньонов можно приготовить лёгкое диетическое блюдо. Оно поможет, не набирать лишних килограммов. В то же время это блюдо хорошо насыщает и довольно вкусное. Для любой диеты брокколи, сельдерей, морковь и грибы настоящая находка, так как эти продукты способствуют похудению и в них полно полезных микроэлементов. Ингредиенты для тушёной брокколи с грибами Брокколи: […]
Анчоусы, фаршированные ароматной смесью из сливок, сухарей, чеснока и петрушки, и запечённые в духовке – блюдо с очень хорошим вкусом. Хотя и потребуется время для его приготовления, но вы будете вознаграждены интересным, нежным и ароматным блюдом. Анчоусы — недорогая, но
Голова барашка, запечённая в духовке с луком, картофелем и помидорами, является типичным блюдом пастухов на Сардинии, где разводят много овец, для производства знаменитого овечьего сыра “Пекорино сардо”. Это блюдо считается деликатесом из-за высоких вкусовых и питательных свойств
Отличный десерт из вытяжного тонкого теста – яблочный штрудель. Рецепт его родился в Вене. Именно Вена славится нежнейшими, хрустящими штруделями с разнообразной начинкой. Но самый популярный, это конечно же, яблочный штрудель. Говорят, что австрийские девушки, чтобы выйти замуж, должны научиться печь вкусный яблочный штрудель. Если штрудель
Казалось бы, бесхитростный простой огурчик — ну, чем он может быть полезен. А он-то оказывается не так уж и прост. Огурцы содержат уникальное вещество — тартроновую кислоту. Эта волшебная кислота не позволяет углеводам, поступающим с пищей превращаться в жир. Именно поэтому, включение огурцов в ежедневный рацион, просто
Абрикосы — вкусные и полезные фрукты. Не даром говорят, что если в сезон съедать 10 кг. абрикосов, то весь год не будет проблем с сердцем. А в районах, где традиционно едят много абрикосов, самый большой процент долгожителей. Присоединяйтесь. Сегодня готовим желе из абрикосов с сухим
