Канадские учёные провели опрос около трёх с половиной тысяч мужчин и обнаружили, что те из них, кто выпивал каждый день по бокалу пива или больше, чаще других болели разными видами онкологических заболеваний. Почти у всех были проблемы с простатой, печенью или желудком. Учёные обращают внимание на то, что такой вред организму приносит именно ежедневное употребление […]
Салат со сладким перцем и сочными помидорами черри порадует вас насыщенным вкусом и нежным ароматом. Такой салат может быть отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам. А если вы на диете, то он послужит прекрасным лёгким ужином. Этот салат будет особенно вкусным и полезным, если вы заправите его хорошим оливковым маслом. В салате используется
В последнее время низкоуглеводные системы питания стали широко популярны среди желающих быстро похудеть. К такому виду диет относится диета Аткинса и подобная ей, так называемая, кремлёвская диета. Этот вид диеты характеризуется высоким употреблением белков и жиров в виде мяса, яиц, сыров, рыбы. Исключается любой вид хлеба, кондитерские изделия, макароны, крупы, сладости. Быстро достижимый эффект от […]
Для того чтобы испечь булочки с маком, мак нужно заранее проварить в сладком молоке, тогда он будет очень вкусный и сочный. Тесто для этих изумительных булочек готовится по рецепту теста для французских сдобных булочек — бриоши. История возникновения такого теста повествует о том, что у пекаря Брио Ша не было времени для выпечки и он […]
Итальянская паста легка в приготовлении. Здесь в Италии её очень любят готовить с не жирными соусами из морепродуктов. Например, ушки или орекьетте очень вкусно получились с соусом из морской курицы, креветок и помидоров. Приготовление рыбы с креветками в соусе описано в нашем рецепте Морская курица с креветками в томатном соусе. Только после
Виноградное вино – кто знает, как лучше воспользоваться богатством этого драгоценного напитка и плодами любви. Уже давно установленным фактом, является то, что шампанское — сильный афродизиак. Сотни химических соединений делают его уникальным и исключительным напитком. Последнее открытие о том, что красное вино тоже пробуждает чувственность особенно у женщин, пришло из сердца Италии, Флоренции, а если […]
Морская курица (Trigla lucerna) или (Tub gurnard) морской петух, это рыба с колючей головой и нежным, сладковатым, белым мясом. Она широко распространена в итальянских водах. Мякоть этой симпатичной рыбы полна фосфора, калия, натрия и витамина E, который ещё называют витамином красоты. А креветки богаты астаксантином – сильнейшим антиоксидантом. Сочетание в одном блюде рыбы и креветок […]
Козий сыр, относится к группе особенно полезных сыров для здоровья человека. Он содержит больше кисломолочных бактерий, чем сыры из коровьего молока. Эти бактерии проявляют более сильные анти — микробные свойства. Они очень активны и очищают организм от гнилостных микробов. Почаще включайте козий сыр в своё меню и будете реже болеть. Например,
Безалкогольный витаминный коктейль с абрикосовым и лимонным соком хорошо утолит жажду и наполнит энергией. Его можно готовить со льдом или безо льда, если вы не любите холодное. Такой коктейль можно готовить детям или на любую вечеринку, чтобы не покупать напитки, которые полны химии и только вредят
Жареный цыплёнок с хрустящей корочкой, это одно из любимейших домашних блюд. Как же его пожарить, чтобы он получился не сухим и очень вкусным? Сделать это довольно просто. Его нужно за час до жарки намазать смесью чеснока и розмарина с красным сухим вином. Аромат получится просто фантастический, и мясо будет
Япония как всегда впереди планеты всей в области новейших достижений науки и техники. Например, в городе Нагойя посетителей обслуживает совершенно необычный повар. Это робот Fua-Men. Он может выполнять самую нудную и не привлекательную работу – чистить и резать продукты, мыть посуду. А самое интересное это то, что он может готовить и основные блюда, напитки и […]
Если у вас на даче выросли большие огурцы, не расстраивайтесь. Из них можно готовить разные закуски, вычистив семена и наполнив любым паштетом или фаршем по вкусу. Если шкурка у них грубая, то её лучше счистить. Для таких закусок также хороши длинные салатные огурцы. И старайтесь никогда не покупать майонез, там слишком
Тамаринд – сладкий тропический фрукт, который ещё называют индийским фиником. Он очень богат бета — каротином. Из плодов тамаринда (для более удобного их использования) готовят сироп, долго уваривая мякоть. Великолепный, насыщенный вкус тёмно-коричневого сиропа из тамаринда служит прекрасным дополнением в десертах и коктейлях. Он хорошо
Шафран – самую дорогую пряность в мире, получают из рылец цветков крокуса посевного. Цветок имеет всего три красных рыльца. Представляете, сколько нужно перебрать вручную цветов, чтобы получить килограмм шафрана. Именно потому, что процесс производства этой удивительной пряности такой трудоёмкий, она и ценится дороже золота. Если
В опубликованном списке самых полезных продуктов на планете, в журнале Forbes, говядина признана лучшим видом мяса для здоровья человека. Говяжьи рёбрышки тушёные с капустой и луком – простое блюдо, популярное на севере Италии, которое можно приготовить на обед или ужин. При добавлении шафрана мясо и овощи приобретают
