“Я пил звёзды” – воскликнул французский монах Дом Периньон, которому приписывают изобретение шампанского, когда впервые вкусил этот божественный напиток. Учёные разгадали тайну и дали исчерпывающее объяснение этим загадочным звёздам-пузырькам. Эти чарующие пузырьки, поднимающиеся и скользящие с такой изящной чувственностью по стеклу и вдохновляющие поэтов, всего лишь двуокись углерода. Но, несмотря на кажущуюся простоту, виноградное вино […]
Фруктовые салаты незаменимы в здоровом и правильном питании. Если хотите быть стройными и красивыми, завершайте любую трапезу фруктами и салатами из них. Они улучшают обмен веществ и насыщают свежими витаминами. В этом салате бананы обваливаются в сухом какао, по вкусу
Морепродукты являются важной составляющей здоровой диеты. Крупные тигровые креветки полезны тем, что в них мало калорий, мало жира и много полноценного белка. Хотя креветки содержат холестерин, но учёными уже доказано, что этот холестерин не повышает холестерин
Это блюдо простое и в то же время очень деликатное и утонченное. Прозаичное свиное филе дополняется романтичной пастой из чёрных трюфелей, рождая великолепное по вкусу блюдо. Такую трюфельную пасту или соус можно купить в любом европейском магазине.
Это блюдо пришло к нам из Франции. Продукты для жульена нарезают тонко, что убыстряет приготовление и делает блюдо особенно нежным и тающим во рту. Рецептов жульена существует много. Он может быть овощным, грибным, рыбным, смешанным, жидким или густым.
Пикантная руккола отлично гармонирует с помидорами и моцареллой, создавая шикарный неповторимый вкус. Заправлять салат лучше всего оливковым маслом первого холодного отжима, оно самое вкусное и полезное. Такой изящный салат может послужить лёгким
Предыдущие исследования показали, что гранат и сок из него обладает высокой антиоксидантной активностью и хорошо помогает, как дополнительное средство, при лечении многих опасных болезней. Это связывают с высоким содержанием полифенолов в нём. Новаторские исследования
В эти коржики не добавляется сахар вообще. Естественная сладость достигается за счёт фиников и инжира. Из данного количества ингредиентов у нас получилось два противня коржиков. Мы даём примерное количество муки, вы должны почувствовать момент, когда тесто уже не прилипает
Сыр Горгонзола относится к уникальным продуктам питания Италии, с защищенным происхождением DOP (DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA). Министерство сельского хозяйства Италии ведет строжайший контроль качества и подлинности продукции DOP как в самой Италии, так и за ее пределами. Поэтому если вы захотите отведать кусочек такого сыра, вы можете быть уверены, что это продукт высочайшего качества, произведенный […]
Итальянский сыр Горгонзола обладает мягкой консистенцией, пикантным вкусом и нежным ароматом. Зелёно-голубые прожилки плесени пронизывающие сырную мякоть это споры пенициллина превратившиеся в колонии. Они придают сыру характерный оттенок вкуса.
Оригинальный салат можно приготовить из нута. Оказывается, этот жёлтый горох очень полезен для тех, у кого больны почки, так как имеет щелочную реакцию, а его растительные белки участвуют в очищении почек и крови от токсинов. Кроме этого нут очень вкусный и питательный. Только перед тем, как готовить что-то с ним, его нужно долго замачивать, и […]
Поздравляем посетителей нашего сайта с чудесным праздником — Новым Годом! Спасибо всем кто был с нами в прошлом году. Надеемся, что в следующем году мы тоже сможем вас чем-то удивить и обрадовать. Желаем вам в новом году радости, счастья, любви, удачи и исполнения самых заветных желаний! Оставайтесь с нами и в будущем 2010 году! Счастливого […]
Этот оригинальный коктейль с сочными плодами личи и мартини можно подать в качестве аперитива, чтобы занять гостей в ожидании ужина. Чуть горьковатый вкус сухого мартини, смешиваясь с розовым ароматом личи, создаёт вкусовую композицию, которая прекрасно освежает и бодрит. Здесь примерное количество ингредиентов для одной порции, которое вы можете изменять по вашему вкусу. Ингредиенты для коктейля […]
Эту птицу можно готовить на праздничный стол. Петух каплун обладает вкусным, слегка сладковатым мясом. Мясо его чуть жёстче, чем у курицы, поэтому его обычно варят для бульона или холодца. Но, если вы замаринуете его и запечёте в фольге, то получите великолепное сочное, мягкое мясо с насыщенным вкусом. Петух у нас был большой, почти 2,5 кг, […]
Личи — экзотический фрукт, близкий родственник рамбутана. Родина личи субтропические районы Китая. Иногда личи ещё называют китайским виноградом или сливой. Плоды личи похожи на диковинную игрушку, ведь они покрыты пупырчатой жёсткой розовой, переходящей в красные оттенки, кожурой. Она впрочем, легко снимается, обнажая светлую сочную, кисло-сладкую полупрозрачную мякоть, по консистенции похожую на мякоть винограда. Обладает нежным […]
