Красное вино получило много внимания в последнее время из-за его предполагаемой пользы для здоровья. Умеренное потребление вина было связано с пониженной заболеваемостью сердечнососудистыми заболеваниями — так называемый французский парадокс. Несмотря на
Цуккини и кабачки – почти не отличающиеся по вкусу, близнецы братья. Хотя, цукини кажутся менее водянистыми. но, во всех рецептах с цукини, вы можете смело использовать и кабачки. Нет сомнений, что это блюдо с цуккини, фаршированными сыром Филадельфия, понравится также всем любителям кабачков. Для детей тоже можно также готовить, только без перца. Ингредиенты для цуккини с […]
Полые тушки кальмаров очень удобно фаршировать чем-нибудь. В качестве фарша идеально подходит рис, грибы или какие-нибудь овощи. Мы добавили к рису белые грибы и лук порей. Вкус блюда получился очень гармоничный. Количество кальмаров в этом рецепте зависит от
Каждое утро, во всех итальянских семьях, начинается одинаково — с чашки ароматного крепкого кофе. Готовят такой кофе в алюминиевой гейзерной кофеварке Мока Эспрессо, которую изобрёл ещё в 1933 году Альфонсо Биалетти. Итальянцы не представляют себе жизни без этой кофеварки. Она есть буквально в каждом доме. И не одна, а несколько, разных размеров, на все случаи […]
Япония — постоянный лидер в области новейших достижений техники. Например, в одном японском ресторане в столице Тайланда Бангкоке посетителей обслуживают уникальные и необычные официанты-роботы. Название ресторана “Хаджиме” произошло от имени японского самурая
Шляпки шампиньонов имеют вид чашечек, поэтому их удобно фаршировать чем-нибудь. И здесь большое поле для экспериментов. Предлагаем вам попробовать приготовить фарш из отварного картофеля и поджаренной грудинки или панчетты. Это очень вкусное и сытное
Хотите научиться готовить творожную запеканку, которая не опадает после выпечки? Тогда вам сюда. Мы поделимся несколькими секретами вкусной и нежной запеканки, которая не превратится в лепёшку после остывания, а останется такой же высокой. Это запеканка в стиле
Освежающий десерт с богатым вкусом – кусочки клубники, залитые свежевыжатым апельсиновым соком. Ничего лучше и придумать нельзя. Эти фрукты заряжают энергией, радуют и поднимают настроение. Готовить такой десерт не составит большого труда, и
Все знают, что на рёбрышках самое вкусное и нежное мясо. Оно получается восхитительным на вкус и тающим во рту, если рёбрышки перед жаркой замариновать в красном вине с добавлением бальзамического уксуса и различных пряных трав. Делимся нашим любимым
В этом рецепте используется особенный вид не крупных осьминогов, которые называются москардини. У этих осьминогов мясо имеет чуть заметный мускатный аромат. Поэтому блюда из москардини очень приятны, аппетитны и вкусны. Моллюски являются неотъемлемой частью
Американские исследователи обнаружили, что кленовый сироп может замедлить рост некоторых типов раковых клеток, и снизить риск развития диабета. Двадцать антиоксидантных соединений, ранее не известных, найдены в сиропе. Они обладают тремя основными характеристиками – антидиабетическими, противораковыми и антибактериальными. Это было обнаружено
В Греции готовят много разных салатов с козьим сыром Фета, а не только традиционный, который известен как Греческий салат. Здесь другой рецепт салата, в который входят маринованные крупные каперсы – ягоды, а не бутоны цветов. Что само
Интересное сочетание таких нежных и сочных фруктов как киви и клубника в десертах, рождает богатый насыщенный вкус. Сливочная рикотта с мёдом добавляет мягкости и сладости. Оформить десерт можно по-разному. Подавать его в вазочках или на плоских тарелочках, зависит
Вкусную и питательную пасту, или крем, можно приготовить из Горгонзолы, рикотты, Пармезана и орехов. Когда вы будете её есть, вы должны ощущать орехи в креме. В этом особенная прелесть блюда, поэтому орехи не нужно измельчать слишком мелко, лучше если будут кусочки покрупней. Также предлагаем облегчённый вариант подобной пасты Горгонзола с Йогуртом и Орехами Ингредиенты для […]
Рататуй Нисуаз (ratatouille Niçoise) — блюдо тушёных овощей, типичное для кухни Ниццы, и вообще юго-восточной части Франции. «Слишком много» — не распространяется на рататуй. Ешьте рататуй горячим, сразу после приготовления, а потом, как холодную
