В этом рецепте используются сырые шампиньоны и тёмная сыровяленая итальянская ветчина из говядины, которая называется брезаола. Она считается диетической, так как в ней мало жира, всего 4%. Свежий розмарин с его загадочным лёгким хвойным ароматом
Весна время спаржи. Именно сейчас можно полакомиться всевозможными блюдами из свежей, сочной спаржи. Зелёная и белая — каждая вкусна по-своему, и проста в приготовлении. Гурманы обычно предпочитают белую спаржу. Она выращивается в песчаных холмиках,
Учёные советуют не потреблять алкоголь во время беременности. Даже малые дозы алкоголя могут быть опасным для здоровья будущего малыша. Эти заявления основаны на результатах проведённых исследований французских и английских учёных, опубликованных
Может ли фаст фуд быть полезным? Реалии таковы, что в наш век скоростей и быстрого темпа жизни без фаст фуда не обойтись. И его можно сделать более полезным, если приготовить из натуральных продуктов. К сожалению, во многих общественных закусочных
Дорада или ората, очень вкусная нежирная рыба. Её любят все. Кто попробовал хоть раз, всегда захочет повторить этот незабываемый вкус. Готовят дораду обычно целиком, ведь самыми ценными считаются некрупные экземпляры. Как бы её ни приготовил, это
Это новый рецепт из коллекции известнейшей клиники МЭЙО, он считается идеальным по составу полезных веществ. Ведущие диетологи рекомендуют подобные десерты всем, кто заботится о своём здоровье. Таким десертом могут полакомиться даже диабетики, ведь
Весной появляется свежий зелёный лук, наполненный живыми витаминами и энергией солнца. Он будет прекрасным дополнением в любых салатах, придавая им нежный свежий аромат и вкус. Здесь рецепт очень вкусного салата с отварным картофелем, тунцом и
Лёгкие овощные супы должны быть в меню всегда, особенно если вы хотите похудеть и поддерживать нормальный вес постоянно. Суп из овощей может быть очень вкусным. Предлагаем вам такой рецепт диетического супа, с которым вы получите массу питательных веществ и минимум
Фруктовых салатов никогда не бывает слишком много, их можно есть сколько душе угодно. Самые разнообразные сочетания фруктов всегда радуют и улучшают настроение. Салаты из фруктов с удовольствием поедают дети. Даже если они не любят какой-то
Если вы хотите попробовать отличную телятину с соусом из тунца, приготовленную в соответствии с традицией, вам сюда. Вителло тоннато (vitello tonnato) — элегантная холодная закуска, которая может быть и вторым блюдом. Это типичное блюдо Пьемонта. Там даже проводят конкурс и ежегодный фестиваль, посвящённый этому необычному блюду, в котором изящным образом соединяется мясо и рыба. Классический […]
Куриное филе содержит мало жира и много полноценного белка. Хотя, этот вид мяса немного суховат. Но, если его приготовить в панировке из мелкой кукурузной муки быстрого приготовления, окунув во взбитые яйца, то филе получится необыкновенно сочным и вкусным.
Яйца перепелиные полезный и вкусный продукт. Ими можно не только полакомиться, но и укрепить своё здоровье. Нам очень понравилась закуска из перепелиных яиц с анчоусами, которую подают в одном римском ресторане. Мы решили приготовить дома такую же, с небольшими
Фокачча – очень популярный многоцелевой итальянский хлеб в виде лепёшки, которому всегда рады на пикниках и для сопровождения многих вкусных итальянских блюд. Фокаччу готовят с различными наполнителями — вялеными помидорами, луком, чесноком, пряными травами.
С лимонным кремом и клубникой получается очень вкусный десерт с роскошным ароматом. Добавьте туда бисквитное печенье, грецкие орехи, украсьте веточкой свежей мяты и вы удивите своих близких новым изящным блюдом. Лимонный крем можно приготовить по
Лимонный крем (lemon curd) был придуман в Англии в конце 19-го века. Мягкий бархатистый крем имеет интенсивный аромат лимона и потрясающий кисло-сладкий насыщенный вкус. Готовить его удивительно просто, и он не требует никаких экзотических ингредиентов. Крем можно использовать как начинку в тарталетках, тортах или пирожных, им намазывают печенье, вафли или тосты. Есть рецепты такого крема […]
