Публикации от Елена & Альфредо

Десерт с земляникой и рикоттой

/в , /от




Сейчас у нас уже в разгаре клубнично-земляничная пора. Продают на каждом углу ягоды разных сортов. Вот и попалась нам сладкая и ароматная лесная земляника. Сделали из неё десерт на скорую руку. Очень понравилось.







Салат из фасоли с петрушкой и зелёным луком

/в , /от




Очень вкусный салат из красной фасоли с зеленью и оливковым маслом. Он приятно разнообразит меню — лёгкий, питательный







Свекла снижает давление

/в /от




Согласно новому исследованию английских учёных – чашка свекольного сока в день, помогает снизить давление у гипертоников. Результаты опубликованы в журнале Гипертония Американской Кардиологической







Рецепт Бискотти Кантуччини с Клюквой

/в , , /от




Сухарики кантуччи или кантуччини обычно пекут с миндалём. Но, есть и другие разновидности этого вкусного итальянского печенья, больше похожего на сухарики. В Абруццо их готовят и с лесными орехами, фисташками, изюмом, вяленой клюквой. Особенно нам нравятся с клюквой. Они называются — Biscotti Cantuccini D’Abruzzo al Mirtillo Rosso. Получается очень вкусно, так как клюква кислая и […]







Папарделле с мясным соусом, грибами и рикоттой

/в , /от




Папарделле – очень вкусная широкая яичная лапша из твёрдых сортов пшеницы. В сочетании с густым мясным соусом, грибами и нежной рикоттой, папарделле создают восхитительно ароматное и сытное блюдо. Его,







Красный цикорий с сыром, жареный в сухарях

/в , /от




Радиккьо — листовой красный цикорий, богатый источник витаминов К, В, С, и пищевых грубых волокон. Имеет горьковатый привкус, который успешно нейтрализуется при термической обработке. Существует несколько сортов этого растения. Сорт, который







Яичный белок снижает давление

/в /от




Многие люди, озабоченные присутствием холестерина в желтках, употребляют только белки. Китайские учёные в ходе экспериментов, нашли, что яичный белок имеет положительный эффект в снижении







Капустный салат с клюквой и сельдереем

/в , , /от




Ещё один витаминный салат для здоровья, похудения и разнообразия — из капусты, сельдерея с вяленой клюквой и луком пореем. Очень свежий, сочный и приятный вкус. Количество продуктов берите в зависимости от вкуса







Топ 5 самых вредных продуктов

/в /от




Учёные опубликовали список пяти вредных типов продуктов, от которых лучше отказаться, или по крайней мере свести их употребление, насколько возможно, к минимуму. Итак: Бульонные кубики. Просто







Блины из полбяной муки

/в , /от




Изделия из полбяной муки намного вкуснее, чем из обычной. В Италии полба, называется фарро (farro). Хотя об этом идёт спор. Говорят, что истинное фарро выше качеством, и отличается от







Ореховое печенье с шоколадной глазурью

/в , , /от




Это нежное печенье готовится из молотых орехов с взбитыми белками, и без грамма муки, то есть без глютена. Поэтому, у кого непереносимость глютена, могут спокойно







Яблочный пирог Янтарный

/в , /от




Пирог нежный, сочный, умеренно сладкий и очень ароматный. Здесь много начинки и минимум теста. Так как яблоки у нас были достаточно сладкие, мы не добавляли в них сахар. Если у вас будут яблоки не очень сладкие, можно насыпать пару ложек сахара непосредственно на ломтики яблок перед запеканием. Ингредиенты для яблочного пирога Для начинки Кисло-сладкие яблоки: […]







Полента с лососем и тушёными цуккини

/в , , /от




Сочетание вкуса мягкой поленты с тушёными нежными цуккини, сладковатым луком пореем и ароматным копчёным лососем, не оставит равнодушным







Авокадо улучшает метаболизм

/в /от




Согласно выводам авторов исследования проведённого консалтинговой компанией Nutrition Impact – авокадо корректирует обмен веществ в организме







Йогурт со смородиной и рикоттой

/в , , /от




Этот диетический десерт понравится всем, кто заботится о своём здоровье или сидит на диете. Он может быть, например, здоровым завтраком, им можно перекусывать