Ингредиенты для десерта с земляникой и рикоттой

Десерт с земляникой и рикоттой

Сейчас у нас уже в разгаре клубнично-земляничная пора. Продают на каждом углу ягоды разных сортов. Вот и попалась нам сладкая и ароматная лесная земляника. Сделали из неё десерт на скорую руку. Очень понравилось. Десерт сама нежность и готовить его не составит большого труда. Кстати, если нет свежей ягоды, можно взять и замороженную.

Дети обожают такие десерты. Их им можно давать вместо промышленного мороженого, пользы будет гораздо больше.

Ингредиенты для десерта с земляникой и рикоттой

    • Рикотта: 250 гр.
    • Греческий йогурт: 100-150 гр.
    • Мёд: 1-2 ст.л.
    • Сахар: 1-2 ст.л.
    • Кукурузный крахмал: 2 ст.л.
    • Стакан земляники.
Ингредиенты для десерта с земляникой и рикоттой

Ингредиенты для десерта с земляникой и рикоттой

Рецепт приготовления десерта

    1. Землянику размять, залить стаканом воды с разведённым крахмалом и довести до кипения. Остудить. Добавить мёд.
    2. Рикотту слегка взбить с йогуртом и сахаром.
    3. Разложить десерт в вазочки, помещая немного земляничного соуса и взбитую рикотту, охладить и подавать, украсив свежими ягодами.
Десерт с земляникой и рикоттой

Десерт с земляникой и рикоттой