Публикации от Елена & Альфредо

Тимбаль с рисом, мясом и савойской капустой

/в , /от




Этот тимбаль мы приготовили с коричневым рисом, молотой говядиной и савойской капустой. Очень вкусное и сытное блюдо Тимбаль имеет французское







Салат из репы с зелёным луком

/в , , /от




Приятный и лёгкий салат из сочной белой репы сможет разнообразить ваше повседневное меню. Репа, хотя и низко калорийный продукт, помогающий худеющим, тем не менее имеет высокую пищевую







Творожная запеканка с маком

/в , /от




Это очень вкусная двухслойная запеканка. Нижний слой состоит из творога с маком, а верхний из йогурта. Если, любите выпечку с маком, то эта запеканка вам очень понравится.







Картофельная запеканка Гатто с моцареллой

/в , , /от




Эта картофельная запеканка легко готовится, обладает приятным вкусом и сочной текстурой благодаря сыру моцарелла. Она вкусна как в горячем так и в холодном виде. Все ингредиенты даются приблизительно, увеличивайте или уменьшайте их в зависимости от аппетита и количества едоков. Добавляйте всё по вашему вкусу. Ингредиенты для картофельной запеканки Картофель: 4-5 шт. Тертый пармезан: 50 гр. […]







Витамин С уменьшает риск инсульта

/в /от




Употребление в пищу продуктов, богатых витамином С, связано с уменьшенным риском геморрагического инсульта. Автор исследования доктор Стефан Ванье, с группой коллег из больницы







Рецепт Булочек со Скаролой

/в , , /от




Булочки со скаролой, а так же с колбасками и сыром – это отличный перекус в течение дня. Это так называемая, уличная еда, распространённая в Неаполе. Булочки продают в барах и пиццериях. Тесто здесь лёгкое







Рецепт Сдобных Булочек с Шоколадом

/в , , /от




Свежие булочки с чудесным шоколадным вкусом и шикарным ароматом, что может быть лучше. Попробуйте испечь их дома. Благодаря тому, что тесто созревает очень







Продукты наполненные полезными бактериями

/в /от




Бактерии — это неотъемлемая часть нашей жизни. Если бы, у нас не было микробов, мы были бы либо мертвы, либо лежали на больничной койке. Но, главное не ошибиться, и дружить только с полезными и нужными бактериями.







Место, в котором мы живём

/в /от




Это прогулка по окрестностям нашего городка и возле нашего дома. Мы живём в центральной части Италии, на побережье Адриатического моря. С одной стороны море, пальмы, сосны, а с другой — живописные холмы со сбегающими оливковыми рощами,







Брускетта с капустой кале и сыром

/в , , /от




Сегодня у нас особенная восхитительная брускетта, с особенными продуктами, о которых стоит рассказать подробнее. Чёрная тосканская капуста кале Cavolo nero, это двоюродный брат цветной капусты и брокколи. Очень популярный овощ во многих итальянских блюдах. Например, чёрная капуста обязательный ингредиент в знаменитом тосканском супе Риболлита. Чёрная капуста богатый источник антиоксидантов, в частности глюкорафанина, предшественника изотиоцианатов (сульфорафан), […]







Рецепт Сгущённых Варёных Сливок Дульсе де Крема

/в /от




Это мягкая сливочная карамель, необыкновенно вкусное лакомство, которое несомненно стоит научиться готовить дома самим. На испанском называется Дульсе де крема (dulce de crema) и отличается от варёного сгущённого молока (дульсе де лече), более сливочным насыщенным вкусом.







Оссобуко по-милански, традиционный рецепт

/в , /от




Это блюдо типично для региона Ломбардии, где и находится город Милан. Рецепт распространился по всей Италии из-за отличного вкуса и относительной лёгкости приготовления. Даже если метод готовки меняется от региона к региону, блюдо всегда называется Оссобуко (и дальше следуют уточнения). Потому что, именно так называется та часть телячьей голяшки, из которой и готовят это блюдо. […]







Крутоны или сухарики с зелёным песто

/в , , /от




Попробуйте приготовить сухарики или крутоны с соусом песто. На итальянском языке они называются фетте бискоттате (fette biscottate). Натуральные, хрустящие и ароматные







Фаршированный Ананас

/в , /от




Для такого десерта лучше брать маленькие порционные ананасы, которые называются бэби-ананас, чтобы для одного человека был один ананас. Все пропорции даются в приблизительном количестве, которое вы можете







Экскурсия по нашему магазину 2

/в /от




На календаре февраль. У нас зима была тёплая и мягкая, без снега и сильных ветров. И сейчас тепло по-весеннему, уже вовсю цветёт мимоза, которая дарит прекрасное настроение, своей яркой желтизной