Гениальная кулинария

Заварное кольцо с кремом «Цепполе сан Джузеппе»

Это типичная сладкая выпечка, которую пекут в Италии на праздник День Отца 19-го марта. В этот день во всех кондитерских продаются свежие заварные кольца, которые украшены вишенкой. Их покупают или пекут дома и дарят любимым  Continue reading...

Пирожные Раффаэлло

Этот рецепт до смешного простой. Вы удивитесь, насколько быстро можно сделать потрясающе вкусное угощение к чаю или кофе. Лёгкие хрустящие Рафаэлки (правильно Раффаэлло — Raffaello) с нежным ароматом и сливочным вкусом обрадуют любого  Continue reading...

Клубничные блины

Шикарный десерт – розовые нежные блины наполненные свежей клубникой и политые бальзамико. Впрочем, здесь главное не переборщить, бальзамико нужно совсем немного, только лишь, чтобы лучше  Continue reading...

Рецепт Булочек со Скаролой

Булочки со скаролой, а так же с колбасками и сыром – это отличный перекус в течение дня. Это так называемая, уличная еда, распространённая в Неаполе. Булочки продают в барах и пиццериях. Тесто здесь лёгкое  Continue reading...

Рецепт Сгущённых Варёных Сливок Дульсе де Крема

Это мягкая сливочная карамель, необыкновенно вкусное лакомство, которое несомненно стоит научиться готовить дома самим. На испанском называется Дульсе де крема (dulce de crema) и отличается от варёного сгущённого молока (дульсе де лече), более сливочным насыщенным вкусом.  Continue reading...

Крутоны или сухарики с зелёным песто

Попробуйте приготовить сухарики или крутоны с соусом песто. На итальянском языке они называются фетте бискоттате (fette biscottate). Натуральные, хрустящие и ароматные  Continue reading...

Рождественский Миндальный Штоллен

Немецкая кухня славится своими рождественскими традициями. Особенно знамениты и распространились по миру рождественские штоллены. Штоллен, это сладкая ароматная выпечка, что-то среднее между сливочным кексом и коврижкой. С плотной насыщенной текстурой,  Continue reading...

Рецепт французских блинчиков

Французские блинчики тоненькие, нежные и вкусные. Их можно есть даже без всякой начинки, но с каким-то дополнением они превращаются в настоящий деликатес. Они идеально подходят для завершения трапезы. В качестве десерта блинчики подают с мороженым, фруктами, ягодами,  Continue reading...

Шоколадный торт без муки и масла

Этот торт готовится без муки и масла. Получается в меру влажным с насыщенным шоколадным вкусом. Нежная тающая текстура и шикарный вкус торта не оставят равнодушным никого, особенно  Continue reading...

Рецепт Пирожков с Яблоками

Это тесто универсальное, подходит для пирожков с любой начинкой. Но, нам особенно нравится с кисло-сладкими яблоками. Сочная ароматная начинка  Continue reading...