Ингредиенты для картофельных блинов

Рецепт Картофельных Блинов

Картофельные блины или блинчики популярны во многих странах. Они бывают толстые или тонкие. Кто какие предпочитает. Мы научим вас готовить нежные тонкие картофельные блины. Подавать такие блины можно с грибами, мясом, сыром, сметаной, творогом, рыбой или икрой. Блины с икрой это традиционное русское угощение, от которого трудно отказаться.

Ингредиенты для картофельных блинов

    • Картофель: 3-4 шт.
    • Яйца: 2 шт.
    • Кефир, йогурт или простокваша: 1 стакан.
    • Вода: 1 стакан
    • Мука: 150 гр.
    • Половина луковицы.
    • Соль, чёрный перец: по вкусу
    • Щепотка соды.
    • Растительное масло: 3-4 ст.л.
Ингредиенты для картофельных блинов

Ингредиенты для картофельных блинов

Рецепт приготовления картофельных блинов

    1. Очищенный картофель и лук натрите на мелкой тёрке или измельчите в комбайне.
    2. Добавьте к этой массе яйца, кефир, воду и муку. Посолите, поперчите, добавьте соду и растительное масло. Тщательно всё перемешайте и оставьте тесто минут на 10.
    3. Сковороду для выпекания этих блинов лучше взять небольшого диаметра, так как они получаются очень нежные и их трудно переворачивать.
    4. Разогрейте хорошо сковороду, смажьте маслом и жарьте блины на среднем огне до румяного цвета с двух сторон.
    5. Когда наливаете тесто на сковороду, наклоняйте её по кругу, чтобы тесто быстро распределилось по всему дну.
Тесто на сковороде

Тесто на сковороде

    1. Переворачивать блины нужно широкой лопаткой.
Блин перевернут на другую сторону

Блин перевернут на другую сторону

    1. Подавать блины можно с чем ваша душа пожелает. У нас сегодня с красной икрой.
Картофельные блины с красной икрой

Картофельные блины с красной икрой

13 комментариев на «“Рецепт Картофельных Блинов”»

  1. Женя:

    Готовила первый раз.)) Таких вкусных блинов я ещё не ела, правда очень нежные, очень ароматные и вкуснющщие ) Ура, у меня теперь в копилке ещё одно вкуснейшее блюдо от вас. Спасибище!!

  2. Татьяна:

    Я люблю этот сайт. Здесь всё вкусно))))

  3. Вера:

    Сделала блинчики с мясом.
    В тесто добавила дополнительные 3 столовые ложки муки — без проблем стали блинчики сниматься со сковороды. Остались нежными и эластичными. Сверху пару шампиньонов обжареных… Не ужин, а песня!
    Спасибо за идейку:) !

  4. Вера:

    Кстати, пластиковая, тонкая, гибкая и широкая лопатка мне очень пригодилась.

  5. Спасибо, Вера, за комментарии.! Очень рады, что Вам понравились эти блины:-)

  6. Наталья:

    Спасибо вам огромное за такой рецепт! Блины получились вкусные-вкусные)

  7. Весна:

    Спасибо огромное за рецепт замечательных блинов. Они получились нежными и необыкновенно вкусными с первого раза. Так что первый блин не комом. Несомненно, будем готовить и не раз! Моя семья добавила эти блины в копилку любимых рецептов!!!

  8. Очень приятно, что Вам тоже понравились блины 🙂

  9. Tanysha:

    Ну очень вкусные блины, они стали одними из самых любимых блюд на нашем столе.

  10. polya:

    Shikarnie blini, mi jivem v Amerike, u nas svoi malenkii restorancik, gotovim domashniu kuhniu, tak vot vashi blini polzuiytsia bolshim uspehom! posetiteli oceni dovolni.
    Spasibo ogromnoe za vashi recepti, a to mi davno uje uehali i ne pomnim tocno russkie bliuda, a s vashei pomoshiu gotovim horosho i vcusno!!!!

  11. Рая:

    Блины вкуснейшие из вкуснейших, которые только можно себе представить.!Спасибо огромное.

  12. Алла:

    Конечно попробовать сделать можно, но ….блины однозначно на любителя. И мы и наши гости , все с интересом попробовали наши «новые картофельные блины» , тарелка с которыми осталась стоять, а вот «классические» блины разошлись на «Ура».

  13. Валик:

    Какие у меня блины вкусные получились, трудно передать словами, никогда раньше такие не ел. уминаем их сейчас со сметаной, и горячим сладким чаем запиваем…душевненько так сидим :))).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.