Ингредиенты для шоколадных трюфелей с изюмом

Шоколадные трюфели с изюмом в кокосовой стружке

Попробуйте очень вкусные шоколадные трюфели с изюмом, предварительно вымоченным в роме. Изумительный вкус этого лакомства прекрасно оттеняет ароматное покрытие из кокосовой стружки. Готовить такие домашние конфеты просто и не составляет большого труда, а наслаждения море. Такое оригинальное угощение можно приготовить и для романтического ужина.

Ингредиенты для шоколадных трюфелей с изюмом

    • Тёмный шоколад 70%: 250 гр.
    • Сливки 35%: 200 гр.
    • Сливочное масло: 30 гр.
    • Коньяк: 3 ст.л.
    • Какао порошок: 2 ст.л.
    • Горсть изюма, вымоченного в роме в течение 3-4 часов.
    • Кокосовая стружка для покрытия.
Ингредиенты для шоколадных трюфелей с изюмом

Ингредиенты для шоколадных трюфелей с изюмом

Рецепт приготовления трюфелей

    1. Приготовьте ганаш по рецепту Шоколадные трюфели.
    2. В тёплую шоколадную смесь введите отжатый изюм и перемешайте. Поставьте в холодильник на 10 часов.
    3. Затем насыпьте кокосовую стружку на тарелку. Выньте смесь из холодильника. Берите маленькой ложкой и скатывайте руками шарики.
    4. Сразу же прокатывайте их в стружке несколько раз и складывайте на блюдо с пергаментом.
    5. Накройте чем-то и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
    6. Такие трюфели можно хранить в холодильнике в течение нескольких недель или, замороженные, в течение нескольких месяцев.
Шоколадные трюфели с изюмом, в кокосовой стружке

Шоколадные трюфели с изюмом, в кокосовой стружке

5 комментариев на «“Шоколадные трюфели с изюмом в кокосовой стружке”»

  1. Janna:

    ООООчень очень вкусненько. Домашние конфетки это просо супер, с чаем так классно, получше любых пирожных.

  2. Владимир:

    Читать и разглядывать картинки одно наслаждение — чудный сайт, столько прекрасных рецептов, очень хороший стиль.

  3. Спасибо за комплименты )

  4. Diva:

    Понравилось очень сочетание! я просто обожаю шоколад и кокос)))это круто — делать конфетки дома!

  5. […] здорово и вкусно можно готовить домашние конфеты? Это изысканное угощение, которое готовится очень легко. Шоколадные трюфели […]