Ингредиенты для сладкой колбасы

Рецепт шоколадной колбасы с орехами

Сладкая шоколадная колбаса любимое лакомство многих. Оказывается, она популярна не только в странах бывшего Советского Союза, но и в Италии. Приготовить это лакомство не трудно, а удовольствия море. Орехи берите любые, а печенье лучше самое простое. Когда нет времени возиться с тортами, шоколадная колбаса выручит и станет украшением даже любого праздничного стола.

Ингредиенты для сладкой колбасы

  • Сухое печенье: 350 гр.
  • Миндаль и фисташки: 100 гр.
  • Сливочное масло: 150 гр.
  • Чёрный шоколад: 100 гр.
  • Какао: 3 ст.л.
  • Сахар: 5 ст.л.
  • Молоко: 100 мл.
  • Коньяк: 2 ст.л.
  • Ваниль: 1 пакетик.
  • Ингредиенты для сладкой колбасы

    Ингредиенты для сладкой колбасы

Рецепт приготовления сладкой колбасы

  1. Печенье поломайте на средние куски.
  2. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и добавьте к печенью.
  3. В кастрюльке с толстым дном смешайте сахар, какао, масло, молоко и шоколад. Доведите до кипения на слабом огне. В конце добавьте коньяк и ваниль.
  4. Влейте горячую смесь в миску с печеньем и орехами, перемешайте.
  5. Выложите смесь на фольгу или пергамент и туго закрутите, прижимая со всех сторон. Смесь лучше разделить на 2 части и сделать 2 колбасы, так легче прессовать.
  6. Положите рулоны в холодильник часов на 6, за это время колбаса хорошо затвердеет и её можно будет легко нарезать.
  7. Шоколадная колбаса с орехами

    Шоколадная колбаса с орехами

2 комментария на «“Рецепт шоколадной колбасы с орехами”»

  1. Манюня:

    ням ням )) вкусняшка..

  2. Настоящий вкус детства. Только в советские времена мы делали эту колбаску как-то попроще: без миндаля, шоколада и коньяка. Надо будет попробовать ваш рецепт. Старое блюдо на новый лад. Классика, которая никогда не надоест.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *