Панна Котта с шоколадом и фисташками

Этот вариант рецепта менее калорийный, так как сливки разбавлены наполовину молоком. Поэтому можно полакомиться таким итальянским десертом, даже если вы на диете. Приготовить этот десерт не составляет большого труда и не занимает много времени.

Фисташковая панна котта имеет чудесный тёплый вкус и нежный аромат. Она особенно понравится любителям фисташек.

Ингредиенты для “Панна Котта”

    • Сливки: 250 гр.
    • Молоко: 250 гр.
    • Коричневый сахар: 150 гр.
    • Листовой желатин: 4-5 пластинок по 2 гр.
    • Плитка шоколада, не солёные фисташки.
Ингредиенты для Панна Котта

Ингредиенты для Панна Котта

Рецепт приготовления десерта

    1. Пластинки желатина залить холодной водой.
    2. Сливки соединить с молоком и столовой ложкой мелко молотых фисташек, до состояния пасты. Поставить на огонь в кастрюльке с толстым дном.
    3. Добавить тростниковый сахар. Довести до кипения при постоянном помешивании, и снять с огня.
    4. Желатин отжать от воды и поместить в горячую сливочно-фисташковую смесь. Интенсивно перемешивать до полного растворения желатина.
    5. Разлить тёплую смесь в формочки и  поставить в холодильник.
    6. Часа через 4-5, когда всё хорошо застынет, формы на несколько секунд поместить в горячую воду и перевернуть. Желе легко выскользнет.
    7. Плитку шоколада растопить на водяной бане. Тёплым шоколадом полить желе, посыпать рублеными фисташками, украсить вишенкой и можно наслаждаться.
"Панна Котта" с шоколадом и фисташками

«Панна Котта» с шоколадом и фисташками

5 комментариев на «“Панна Котта с шоколадом и фисташками”»

  1. Briulik:

    Я уже готовила пану котту по вашему предыдущему рецепту, вкусно потрясающе, нежность, сладость запах ванили чудо. А теперь эта красота. Завтра же буду делать не удержусь.

  2. Подскажите а можно использовать желатин не в пластинках 8 гр?

  3. Femina:

    оо, какая вкусня!

  4. Rossana:

    Пана кота мой любимый десерт. Всегда красиво, вкусно, легко!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.