Панна Котта с Козьим Сыром

Панна Котта с Козьим Сыром

Панна Котта это идеальный десерт. И по полезности, и по лёгкости приготовления.

Нежная сливочная Панна Котта отлично сочетается с любыми свежими фруктами или ягодами.

Кстати, знаменитая актриса Анджелина Джоли обожает этот десерт именно с козьим сыром и свежими ягодами.

Ингредиенты для Панна Котта

  • Сливки: 200 мл.
  • Свежий козий сыр: 300 гр.
  • Молоко: 100 мл.
  • Сахар: 150 гр.
  • Листовой желатин: 12 гр.
  • Свежие ягоды и ягодный соус для гарнира.

Рецепт приготовления Панна Котта

    1. Замочите желатин в холодной воде.
    2. В кастрюле разогрейте сливки с молоком и сахаром, без кипячения.
    3. Добавьте отжатый желатин и хорошо перемешайте.
    4. Дайте смеси охладиться до чуть тёплого состояния, добавьте козий сыр и тщательно смешайте все.
    5. Распределите смесь по формам.
    6. Поместите в холодильник на 4-5 часов.
    7. Подавайте со свежими ягодами, полив соусом. Соус легко приготовить из ягодного сока, немного уварив его, и сгустив ложкой крахмала.
Панна Котта с Козьим Сыром

Панна Котта с Козьим Сыром

Панна Котта с Козьим Сыром

Панна Котта с Козьим Сыром

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.