Морковь

МорковьМорковь известна человечеству с древности. О  пользе этого вкусного и сочного корнеплода написано много трактатов и научных трудов. А в результате  последних данных  было установлено что морковь,  содержит много натуральных антибиотиков, которые называются фитонцидами, хотя вы и не почувствуете  резкого запаха. Если подержать во рту морковный сок или пожевать морковку, то количество болезнетворных микробов резко уменьшается. Также в ней есть витамины С, Е, РР, группы В, минералы — магний, цинк, хлор, фтор, йод, медь,сера, фосфор, марганец, кобальт, железо, бор, кремний, и пектины. Но в основном целебная ценность моркови связана с большим количеством каротина, который превращается в организме в витамин А, и является сильным антиоксидантом.  Ведь при недостатке этого витамина может развиться малокровие, быстрая утомляемость организма, ухудшение зрения. Морковь нужно давать детям для хорошего развития и роста, и для повышения защитных сил.

Морковь полезна

  • При воспалении печени и почек, желчнокаменной болезни.
  • Гастрите и других нарушениях пищеварительной системы.
  • При простудных заболеваниях и туберкулёзе.
  • Хорошо стимулирует лактацию у кормящих женщин.
  • Улучшает зрение, очень полезна для глаз.
  • Помогает при нарушении сердечной деятельности.
  • Улучшает состав крови и омолаживает организм.
  • Напитывает влагой кожу, улучшает цвет лица и придаёт коже особую гладкость и бархатистость.

Морковь является высокопитательным корнеплодом. Её широко используют в гастрономии как самую популярную приправу, она может, быть также и основным продуктом в блюде. Морковь добавляют в салаты, соусы, супы и борщи, из неё готовят различные пудинги, котлеты, запеканки и суфле.

На заметку: Важно знать, что при термической обработке антиоксидантные свойства моркови не только не теряются, но и возрастают почти в пять раз. И для того, чтобы лучше усвоился каротин, морковь надо употреблять с каким-нибудь жиром. Ведь только в присутствии жиров каротин превращается в витамин А.
Морковь

Морковь

19 комментариев на «“Морковь”»

  1. Очень полезная вещь, спасибо!!

  2. Shasha:

    Хорошая статья. Узнал много нового.

  3. Анна:

    Очень люблю морковь и сок из неё. Теперь буду пить его почаще, оказывается омолаживает. 🙂

  4. […] куриная: 500-600 гр. Морковь: 1 шт. Лук: 1 шт. Мускатный орех: 0,5 шт. Пиноли: 1 ст.л Карри, […]

  5. […] говяжье, вырезка: 1 кг. Сыр: 100 гр. Грибы: 200 гр. Морковь маринованная: 100 гр. Чеснок: 3 зубчика. Специи для: мяса. […]

  6. […] картофельные: 300 гр. Мидии в панцире: 1 кг. Цукини: 1 шт. Морковь: 1 шт. Лук белый: 1 шт. Помидоры средние: 2 шт. Помидоры […]

  7. […] способные предупредить рак ободочной кишки. О пользе мокрови, чеснока, лука, базилика, лимона и оливкового масла мы […]

  8. […] гр. Капуста квашеная: 300 гр. Картофель крупный: 2-3 шт. Морковь: 2 шт. Корень петрушки: 1-2 шт. Лук крупный: 2 шт. Топлёное […]

  9. […] белокочанная: 300 гр. Морковь средняя: 2 шт. Помидоры: 2-3 шт. Орегано: 1 ч.л. Сок лимона: […]

  10. […] котрый содержится в большом количестве в моркови, черезвычайно полезен. И диета с большим содержанием […]

  11. […] по 100 гр. каждого вида. Лук: 2 шт. Лавровый лист: 3 шт. Морковь: 2 шт. Масло оливковое экстра вирджин: по вкусу. Соль […]

  12. […] бобовые, свекла красная, зелёный лук, творог, сыр, морковь, […]

  13. […] 300 гр. Морская капуста: 100 гр. Свекла: 1 шт. Морковь: 1 шт. Оливки: 100 гр. Лук: 1 шт. Оливковое масло: 3 ст.л. Сок […]

  14. ciliorbilky:

    спасибо за статью… добавил в ридер

  15. […] крупные: 6 шт. Куриная печень: 300 гр. Лук: 1 шт. Морковь: 1 шт. Цукини: 1 шт. Помидоры: 2 шт. Баклажан: 0,5 шт. Масло […]

  16. […] и пожелтение кожи. Это из-за большого содержания бета-каротина. Поэтому лучше всего пить морковный сок в смеси с […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *