Рецепт перца, фаршированного тунцом

Мы решили поэкспериментировать и приготовить перец как-нибудь необычно. И обнаружили, что очень вкусное блюдо получится, если нафаршировать сладкий, сочный перец тунцом, морковью  и баклажанами. Впечатление от этого блюда  самое приятное —  исключительно тонкий и нежный вкус.

Попробуйте приготовить такое блюдо, и ваши домочадцы оценят по достоинству идеальный вкус этого фаршированного перца.

Ингредиенты для перца, фаршированного тунцом

Ингредиенты для перца фаршированного тунцом

Ингредиенты для перца, фаршированного тунцом

Рецепт приготовления фаршированного перца

    1. Лук нарезать мелко.
    2. Тунца размять вилкой.
    3. Морковь натереть на крупной тёрке.
    4. Баклажан нарезать мелкими кубиками.
    5. Перец разрезать вдоль и вычистить семена.
    6. Затем налить масло в сковороду и обжарить сначала лук.
    7. Потом добавить морковь и томатный соус.
    8. Минуты через 3 добавить баклажан. Тушить всё вместе минуты 3-4.
    9. В конце добавить размятого тунца, всё перемешать, посолить по вкусу и выключить огонь.
    10. Нафаршировать этой смесью половинки перца.
    11. Положить фаршированный перец в форму, смазанную оливковым маслом.
Сырой перец фаршированный

Сырой фаршированный перец

    1. И затем отправить в духовку. Запекать перец нужно минут 20-30 при средней температуре.
    2. Подавать горячим, украсив морковью и зеленью.
Перец фаршированный тунцом и баклажанами

Перец, фаршированный тунцом и баклажанами

3 комментария на «“Рецепт перца, фаршированного тунцом”»

  1. Спасибо за рецепт,обязательно попробую))

  2. Светлана:

    Попробовала — довольно прикольно. Еще сбрызнула лимончиком сверху и посыпала немного пармезаном. Сижу на диете — посчитала калории — просто песня, как мало. )))

  3. Супер 🙂 Не задумывались о калориях. Но, блюдо действительно лёгкое и очень вкусное.