Рецепт фаршированных тыквенных цветов

Фаршированные тыквенные цветы идеально подходят для лёгкого ужина в жаркие летние дни. Традиционная классическая начинка – моцарелла и помидоры с базиликом, приправленная душистым оливковым маслом первого отжима, не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты для фаршированных цветов тыквы

• Цветы тыквы: 10-12 шт.
• Моцарелла: 100 гр.
• Помидоры черри: 100 гр.
• Несколько листьев базилика.
• Оливковое масло, бальзамический уксус, соль.

Рецепт приготовления фаршированных цветов

1. Цветы тыквы опустите в кипящую подсоленую воду на пару секунд. Затем откиньте на дуршлаг и сбрызните уксусом.
2. Помидоры, моцареллу и базилик нарежьте мелко. Посолите и заправьте оливковым маслом.
3. Раскройте осторожно каждый цветок и нафаршируйте. Подавайте с поджаренным хлебом.