Ингредиенты для фаршированных цветов тыквы

Рецепт фаршированных тыквенных цветов

Фаршированные тыквенные цветы идеально подходят для лёгкого ужина в жаркие летние дни. Традиционная классическая начинка – моцарелла и помидоры с базиликом, приправленная душистым оливковым маслом первого отжима, не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты для фаршированных цветов тыквы

    • Цветы тыквы: 10-12 шт.
    • Моцарелла: 100 гр.
    • Помидоры черри: 100 гр.
    • Несколько листьев базилика.
    • Оливковое масло, бальзамический уксус, соль.
Ингредиенты для фаршированных цветов тыквы

Ингредиенты для фаршированных цветов тыквы

Рецепт приготовления фаршированных цветов

    1. Цветы тыквы опустите в кипящую подсоленую воду на пару секунд. Затем откиньте на дуршлаг и сбрызните уксусом.
    2. Помидоры, моцареллу и базилик нарежьте мелко. Посолите и заправьте оливковым маслом.
    3. Раскройте осторожно каждый цветок и нафаршируйте. Подавайте с поджаренным хлебом.
Фаршированные тыквенные цветы

Фаршированные тыквенные цветы

10 комментариев на «“Рецепт фаршированных тыквенных цветов”»

  1. Daria:

    Обожаю Итальянскую кухню! Это — настоящее искусство. Итальянские повара извлекают из продуктов самую яркую вкусную сущность. Даже самый простой рецепт здесь может быть очень изысканным и как правило всё гениальное просто! Вкусно, легко, низокалорийно, блюдо отличное.и красивое, что кстати тоже немаловажно))).

  2. Яна:

    Пипец, вы больные! Какой обыкновенный русский человек будет готовить эту фигню! или реальных рецептов не бывает?

  3. Volf:

    И чё? ну вот мы -обыкновенные русские люди, живущие в Италии, обожжаем тыквенные цветы, жареные в кляре, и фаршированные и тушёные в соусе к пасте.,
    раньше как и вы не понимали, что в них особенного и почему их так любят и ценят в Европейской кухне, а теперь распробовали))))) никогда не пропускаем сезон этих вкуснейших цветов.

  4. Яна:

    Вот именно! Вы русские, живущие в Италии! А мы русские, живущие в России! И это разные вещи! В России такое не едет, по крайней мере, никто из моих знакомых не ждет с нетерпением сезона этих «вкуснейших цветов»!

  5. […] употребляют в пищу цветы цуккини и тыквы. Иногда цветы фаршируют чем-нибудь, например моцареллой, анчоусами, […]

  6. Sasha:

    Откуда такая агрессивность, Яна? почему оскорбляете людей, которые делятся с нами рецептами итальянской кухни?
    Вам не интересно не нравится блюдо, проходите мимо интернет большой, найдите то, что подходит вам.
    От себя хочу поблагодарить авторов сайта, мы открыли для себя тыквенные и кабачковые цветы. Раньше их выбрасывали с дачи. Теперь бережно собираем. Очень вкусные и деликатные блюда с ними получаются.
    Особенно запали в душу — жареные цветы тыквы в кляре. Ещё нравится омлет с цветами цуккини. И это блюдо -фаршированные моцареллой, помидорками, мы ещё любим кусочки анчоуса туда подмешивать. Полный восторг!!!!
    Кстати они ещё и полезные оказывается. Это настоящий концентрат витаминов и микроэлементов, никаких бадов не нужно.

  7. Антон:

    Да это просто замечательно что есть такие сайты с кухней разных народов. И чего греха таить, итальянская кухня по моему мнению самая знаменитая в мире, и интерес к ней растёт.
    Я вот например что ни попробую, мне всё нравится, всё мне по вкусу. Она не тяжёлая и очень разнообразная. С ней не соскучишься. )))Каждый день можно что-то разное готовить.

  8. Яна:

    Простите, если кого-то обидела! Я написала все это не потому, что это не вкусно (может я бы такое попробывала), а потому что, как мне кажется, народу нужны более реальные блюда, из реальных продуктов!

  9. Kot:

    Тыквенные и кабачковые цветы активно используют и в Греческой, в Критской кухне. Там их фаршируют рисом и мясом наподобие наших голубцов. А на Крите смешивают со шпинатом, местным овечьим или козьим сыром и фаршируют совершенно роскошные пирожки калицуньи. Кто их ел, не забудет никогда этот удивительный вкус который хочется и хочется повторить.