Ингредиенты для фаршированных помидоров

Помидоры фаршированные рисом и сыром

Замечательное и красивое блюдо — фаршированные помидоры, запечённые в духовке. Оно готовится довольно просто. Его можно подавать на обед, ужин, и даже на праздничный стол. Вегетарианцы, которые не едят молочный сыр, вполне могут заменить его на соевый.

Ингредиенты для фаршированных помидоров

    • Круглые крупные и плотные помидоры: 8-10 шт.
    • Рис: 100 гр.
    • Пучок любой зелени — петрушка, укроп, кинза.
    • Чеснок: 2-3 зубка.
    • Моцарелла: 125 гр.
    • Овечий сыр (Фета или любая брынза): 100 гр.
    • Оливковое масло: 3-4 ст.л.
    • Специи, соль: по вкусу.
Ингредиенты для фаршированных помидоров

Ингредиенты для фаршированных помидоров

Рецепт приготовления фаршированных помидоров

    1. Рис отварить до полуготовности.
    2. У помидоров аккуратно вынуть мякоть, стараясь не повредить стенки.
Очищенные помидоры

Очищенные помидоры

    1. Перевернуть срезанной стороной вниз и уложить на тарелку, чтобы стек сок.
    2. Затем на сковороде поджарить мелко нарезанный чеснок, добавить измельчённую мякоть помидоров.
    3. Тушить соус до загустения, затем добавить соль, специи, и нарезанную зелень.
    4. Смешать соус с рисом и натёртым не тёрке сыром.
    5. Нафаршировать полученной смесью помидоры.
    6. Форму смазать маслом и положить в неё помидоры.
Фаршированные помидоры в форме

Фаршированные помидоры в форме

    1. Запекать при 180 гр. минут 15-20.
Помидоры фаршированные рисом и сыром

Помидоры фаршированные рисом и сыром

2 комментария на «“Помидоры фаршированные рисом и сыром”»

  1. Bella:

    Вкусненько получилось.!! я ещё бекончику туда немного накрошила.

  2. Карим:

    Вкусно! у нас были помидоры мясистые сладкие, получилось исключительно. Благодарим 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.