Артишоки с Картофлелем

Артишоки с Картофелем

Сейчас пик сбора артишоков. Свеженькие они самые полезные и вкусные.

Артишоки снижают риск развития атеросклероза, уровень холестерина и сахара в крови. Растение богато антиоксидантами и витаминами, что благоприятно отражается на внутреннем здоровье и внешнем виде человека. Употребление артишоков замедляет процессы старения.

Предлагаем вам итальянский традиционный рецепт артишоков запеченных с картофелем.

Попробуйте это сытное, полезное и очень вкусное блюдо.

Ингредиенты для Артишоков с Картофелем

  • Артишоки: 2-3 шт.
  • Картофель: 2-3 шт.
  • Чеснок: 1-2 зубчика.
  • Несколько помидоров черри.
  • Петрушка, перец, соль, оливковое масло: все по вкусу.

Рецепт приготовления Артишоков с Картофелем

  1. С бутонов артишоков снять несколько рядов внешних лепестков.
  2. Срезать верхнюю часть бутонов примерно на треть.
  3. Разрезать подготовленные бутоны на четыре части, и сразу поместить в воду с лимоном.
  4. Картофель очистить и нарезать средними кубиками.
  5. В большой миске смешать все ингредиенты.
  6. Выложить все в форму подходящего размера и запекать при 180С примерно 40 мин. до мягкости артишоков и картофеля.
  7. Подробности смотрите в видео.
Артишоки с Картофлелем

Артишоки с Картофелем

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.