Сырные корзиночки с салатом
Вкусные и оригинальные корзинки можно приготовить из тёртого сыра. Наполнять их можно любым салатом, морепродуктами, грибами, творогом, зеленью, ветчиной. В общем с такими корзинками можно готовить разные закуски.
Ингредиенты для сырных корзинок с салатом
- Сыр Пармезан или любой твёрдый и не очень жирный: 200-300 гр.
- Оливки: 50 гр.
- Пармская ветчина: 50 гр.
- Перепелиные яйца: 5 шт.
- Базилик, оливковое масло: по вкусу.
![Ингредиенты для сырных корзиночек с салатом Ингредиенты для сырных корзиночек с салатом](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2011/11/per-ingr.jpg)
Ингредиенты для сырных корзиночек с салатом
Рецепт приготовления корзинок с салатом
- Сыр натереть на мелкой тёрке. На сухую, разогретую небольшую сковороду, насыпать тонким слоем тертый сыр.
![Сыр на сковороде Сыр на сковороде](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2011/11/form-padella.jpg)
Сыр на сковороде
- Когда сыр расплавится и станет золотистым, выложить широкой лопаткой сырный блин на перевернутую чашку или стакан, слегка прижать и оставить до полного остывания.
- Для салата, нарежьте оливки, варёные перепелиные яйца, ветчину и базилик, заправьте оливковым маслом. Солить не надо.
- Наполните этим салатом остывшие сырные корзинки, украсьте половинками яиц и базиликом.
![Сырные корзиночки с салатом Сырные корзиночки с салатом](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2011/11/pronto-canestr.jpg)
Сырные корзиночки с салатом