Ингредиенты для американских имбирных пряников

Рецепт Имбирных Пряников

Имбирные пряники издревле пекли в Англии на рождественские праздники.

Затем вместе с переселенцами рецепты перекочевали в Америку и стали там очень популярными.

Методы приготовления имбирных пряников разнятся от юга к северу, и у многих хозяек есть свои секреты выпечки.

Ингредиенты для имбирных пряников

  • Мука: около 800 гр — 1 кг.
  • Мёд: 150 гр.
  • Коричневый сахар: 150 гр.
  • Яйца: 2 шт.
  • Сливочное масло: 200 гр.
  • Сок одного лимона.
  • Молоко: 100 мл.
  • Свежий тёртый имбирь: 2-3 ст.л.
  • Мускатный орех: 1 шт.
  • Соль: 0,5 ч.л.
  • Сода: 1 ч.л.
Ингредиенты для американских имбирных пряников

Ингредиенты для имбирных пряников

Рецепт приготовления пряников

  1. Мёд и сахар положить в кастрюлю с толстым дном, помешивая нагреть на слабом огне до кипения.
  2. В большой миске слегка взбить яйца, добавить молоко, масло, соль.
  3. Затем ввести в эту смесь горячий сироп, добавить натёртый мускатный орех, имбирь, соду, лимонный сок.
  4. Добавить муку и замесить мягкое, слегка липнущее тесто. Накрыть плёнкой миску с тестом и положить в холодильник на 2 часа.
  5. Затем выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, и раскатать не очень тонким пластом. Вырезать пряники любой формы.
Тесто вырезано в виде пряников

Тесто вырезано в виде пряников

  1. Выпекать до золотистого цвета в духовке, которую надо разогреть заранее до 180 гр.
Имбирные пряники

Имбирные пряники

8 комментариев на «“Рецепт Имбирных Пряников”»

  1. Nika:

    Рецепт мне понравился. Буду пробовать.

  2. Клавдия:

    Прянички шикарные получились, мягкие пухленькие, как я и хотела. Ура! теперь он в моей копилке хороших проверенных рецептов.

  3. Hala:

    Я раскатала тесто чуть тоньше и пряники поэтому получились не слишком мягкие. Мне так нравится ))) потвёрже. Но тесто очень пластичное каким и должно быть пряничное тесто, а уж аромат, это вообще отдельная песня ))) просто балдею от имбирного запаха. У меня на то чтоб получить такое количество тёртого имбиря ушёл весь корень. А руки от него так пекло аж горели.))))

  4. AlLa:

    Вкусные пряники и запах очень приятный. Мне понравились и главное мужу, он у меня сладкоежка)

  5. Валентина:

    Спасибо за рецептик! Уже давно хотела попробовать испечь имбирные пряники по не очень сложному рецепту. Под Рождество попробую.

  6. Анастасия:

    Ну не самый удачный рецепт.Могу сказать,что имбиря добавляйте в ДВА РАЗА больше,как минимум))))

  7. […] вкусно и приятно, если вы приготовите с ними пряничный домик. Тесто для такого домика нужно готовить плотное, […]

  8. […] один такой рецепт вкуснейших пряников. Тесто для этих пряников готовится на пару, с мёдом и мускатным орехом, а потом […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *