Крем Шоколадная Рикотта

Крем Шоколадная Рикотта

Сладковатая и нежная рикотта идеально подходит для различных десертов, придавая им особую тающую текстуру и деликатный вкус.

Советуем обратить на неё внимание.

Это поразительно лёгкий рецепт, в котором рикотта отлично сочетается с тёмным шоколадом.

Сладость можно отрегулировать в соответствии с вашим вкусом, добавив немного сахара.

Но, нам было вкусно и достаточно сладко без сахара. За счёт сладости шоколада, десерт получился для нас идеальный, такой как мы любим, не слишком приторный.

Ингредиенты для шоколадной рикотты

  • Рикотта: 250 гр.
  • Тёмный шоколад: 200 гр.
  • Сливки 33-35%: 100 гр.
  • Ванильная эссенция: пара капель.

Рецепт приготовления шоколадного крема с рикоттой

  1. Растопите на водяной бане шоколад со сливками, и охладите до едва тёплого состояния.
  2. В тёплый шоколад добавьте рикотту и ваниль.
  3. Слегка взбивая венчиком, перемешайте смесь до однородного состояния.
  4. Распределите крем в подходящие формочки.
  5. Отправьте в холодильник на несколько часов.
  6. При подаче можно украсить чем-нибудь на ваше усмотрение. У нас засахаренная черешня, кусочки шоколада, конфетти
Крем Шоколадная Рикотта

Крем Шоколадная Рикотта

2 комментария на «“Крем Шоколадная Рикотта”»

  1. Nimeox:

    Елена, здравствуйте! Извините, а вы в Италии какие сливки покупаете? Просто не видела, чтоб процент жирности хоть на одном был написан…или не внимательно этикетку читала.

  2. Привет Nimeox! Всегда покупаем свежие сливки. Например, в нашей местности есть хорошая фирма Tre Valli, у них отличные сливки. На коробке всегда пишут содержание жира, но не крупно, а там где содержание и других веществ — белки, жиры, углеводы и т.д. Жир не выделен крупно и отдельно, а просто указан в списке среди других, всегда есть. Присмотритесь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.