Картофельная запеканка с моцареллой в горшочках

Картофельная запеканка Гатто с моцареллой

Эта картофельная запеканка легко готовится, обладает приятным вкусом и сочной текстурой благодаря сыру моцарелла.

Она вкусна как в горячем так и в холодном виде.

Все ингредиенты даются приблизительно, увеличивайте или уменьшайте их в зависимости от аппетита и количества едоков. Добавляйте всё по вашему вкусу.

Ингредиенты для картофельной запеканки

  • Картофель: 4-5 шт.
  • Тертый пармезан: 50 гр.
  • Моцарелла: 250 гр.
  • Сливочное масло: 50 гр.
  • Сушёный орегано, соль, перец.
  • Ветчина Прошутто: 50-100 гр.
  • Панировочные сухари: сколько понадобится.

Рецепт приготовления запеканки

  1. Картофель отварить в кожуре до мягкости.
  2. Затем почистить его, размять и приготовить пюре, добавив сыр, ветчину, сливочное масло, орегано, перец и соль. Хорошо перемешать.
  3. Горшочки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
  4. Выкладывать слоями пюре и ломтики моцареллы.
  5. Разровнять поверхность ложкой, смоченной в воде.
  6. Сверху насыпать панировочные сухари.
Горшочки подготовлены для запекания

Горшочки подготовлены для запекания

  1. Запекать минут 30-40 при температуре 160-170 гр.
Картофельная запеканка с моцареллой в горшочках

Картофельная запеканка с моцареллой в горшочках

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *