Цуккини фаршированные

Цуккини фаршированныеЦуккини и кабачки — по сути это сорта одного и того же растения, они бывают жёлтые, тёмно-зелёные, светло-зелёные, почти белые. Польза их очевидна, ведь они содержат цинк, который заботится о мужском здоровье и потенции. В них также есть витамин Е, который полезен для кожи, он разглаживает морщинки, что особенно важно для женщин. К тому же они низко калорийны и в тоже время дают ощущение сытости. Поэтому их включают в различные диеты для похудения. Детям тоже полезно есть цуккини, ведь они содержат также тиамин, положительно влияющий на развитие нервной системы. Блюда из них вкусные и лёгкие.

Ингредиенты

Цуккини(кабачки) 1 кг.
Мясо свиное, не жирное: 300-400 гр.
Лук репчатый: 2 шт.
Каперсы: 20 гр.
Базилик свежий: несколько листиков.
Петрушка: несколько веточек.
Чеснок: 4 зубчика.
Томатная паста или помидоры протёртые: 2-3 ложки.
Масло оливковое: 30 гр.
Соль: по вкусу.
Яйцо: 1 шт.

Приготовление

  • Мясо помыть, нарезать на средние куски.
  • Пропустить мясо через мясорубку вместе с чесноком, луком, базиликом, петрушкой, каперсами. Посолить фарш по вкусу.
  • Добавить томатную пасту и яйцо. Всё тщательно перемешать.
  • Цуккини помыть, разрезать поперёк на две части.
  • Специальным ножом для чистки овощей удалить мякоть.
  • Нафаршировать цуккини подготовленным мясным фаршем. Уложить на противень.
  • Полить оливковым маслом.
  • Запекать в духовке минут 30-40, при средней температуре.
  • Подавать можно как горячими так и холодными, на листьях салата.

На заметку: Мякоть цуккини можно добавить в фарш, если вы хотите, или в другие блюда: соусы, супы, борщи.

Цуккини фаршированные

5 комментариев на «“Цуккини фаршированные”»

  1. […] свежих овощей, соусы и супы, они придадут особый вкус фаршу. Из каперсов также получают масло, которое улучшает […]

  2. Karina:

    Как я рада, что вышла на ваш сайт. Не могу оторваться от ваших рецептов. Спасибо большое за ваш талант.

  3. Муся:

    Ура-ура! Наконец-то хороший рецепт, да ещё и с фото.. всё получилось!

  4. Bbs:

    Наслаждаемся Вашими удивительными блюдами! Дай Вам Бог и Вашему кулинарному искусству долгого процветания! ОТ всей души благодарим! Вся наша семья.

  5. […] овощ многих людей. Из цуккини можно готовить много разных блюд, и всегда получается очень вкусно. Цуккини хорошо […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.