Тарт с Нектаринами и Франжипаном

Тарт с Нектаринами и Франжипаном

По вкусу тарт или пирог, получился просто обалденный. Идеальное тающее рассыпчатое тесто, слегка тягучая начинка, с большим количеством миндаля и сочными нектаринами.

А если его подать с шариком мороженого, то отказаться от такого десерта почти невозможно.

Ингредиенты для Тарта с Нектаринами и Франжипаном

Для теста

  • Мука: 330 гр.
  • Сливочное масло: 150 гр.
  • Пара щепоток соли.
  • Вода: 3 ст.л.

Для франжипана

  • Тонко молотый миндаль: 200 гр.
  • Сливочное масло комнатной температуры: 150 гр.
  • Сахар: 180 гр.
  • Мука: 50 гр.
  • Яйца: 2 шт.

Для начинки

  • Тонкие ломтики 2-х нектаринов.

Рецепт Приготовления Тарта с Нектаринами и Франжипаном

  1. Для теста порубить в мелкую крошку муку с холодным маслом, солью, добавить воду.
  2. Замесить тесто. Распластать его по дну и бокам формы. Отправить в холод на 30 мин.
  3. Приготовить франжипан, соединив вместе все ингредиенты и тщательно размешав.
  4. Размазать франжипан по поверхности теста.
  5. Сверху выложить ломтики нектаринов.
  6. Выпекать при 180 гр. 40 мин.
Тарт с Нектаринами и Франжипаном

Тарт с Нектаринами и Франжипаном

Тарт с Нектаринами и Франжипаном

Тарт с Нектаринами и Франжипаном

2 комментария на «“Тарт с Нектаринами и Франжипаном”»

  1. Татьяна:

    Рецепт не оставил равнодушной, и не зря! волшебной вкусноты тарт получился, вся моя семья ела его с удовольствием! даже те кто сидит на диете не удержались))))
    Вот не понимаю почему, но ваши рецепты такие классные, так и хочется по ним готовить, душу затрагивают что ли, не знаю. Но готовлю многие ваши блюда с радостью, а некоторые даже стали нашими фирменными угощениями.
    Спасибо вам Лена и Альфредо, что делитесь таким позитивом!!!!!!

  2. Спасибо и вам за отзыв, приятно получать такие комментарии :-). Действительно тарт очень удачный и легко готовится. Мы его сегодня ещё и с грушами пекли. Тоже вкусно, сочно и ароматно получилось.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *