Ингредиенты для кокосового печенья

Рецепт Кокосового Печенья

По этому простому рецепту получается нежное печенье с приятной текстурой и роскошным тропическим ароматом кокоса. Его смогут испечь даже начинающие кулинары. Здесь нет особых премудростей, всё достаточно просто. Печенье понравится всем, кто любит кокос.

Ингредиенты для кокосового печенья

  • Мука 00: 125 гр.
  • Кокосовая стружка (молотый кокос): 100 гр.
  • Сливочное масло (комнатной температуры): 100 гр.
  • Сахар тонкого помола: 100 гр.
  • Яйца: 2 шт.
  • Пекарский порошок: 1 ч.л.
  • Щепотка соли.
Ингредиенты для кокосового печенья

Ингредиенты для кокосового печенья

Рецепт приготовления кокосового печенья

  • Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и яйцами до светлого крема.
  • Добавьте кокосовую стружку, хорошо перемешайте.
  • Просейте муку с солью и разрыхлителем на кокосовую смесь.
  • Замесите мягкое тесто. Поставьте в холод минут на 20-30.
  • Затем переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите на противень маленькими порциями. Это можно делать и ложечкой.
  • Выпекайте при 170 гр. примерно минут 20. Но, ориентируйтесь по вашей духовке, ведь все они пекут по-разному.
Печенье на противне

Печенье на противне

Кокосовое Печенье

Кокосовое Печенье

4 комментария на «“Рецепт Кокосового Печенья”»

  1. Yana:

    Не знала что печенье печь так легко. печенюшки обалденные, сама нежность, а запах запах какой,мммм..!

  2. shaha:

    Мне тоже очень понравился рецепт, такой простой, я обожаю кокос и всё кокосовое!однозначно печенье будет у меня в копилке любимой домашней выпечки.
    Только хотела заметить один маленький нюанс — печенье будет лучше, нежней,и вкусней, если брать именно молотый кокос, а не сухую-пресухую стружку из которой сначала вытягивают молоко и сливки, а потом сушат и продают по более низкой цене.
    Не знаю может кому нравится сухое печенье, но я просто даю совет присматриваться к пакету со стружкой, хорошая стружка чуть влажная, она как бы масляная и вкусная даже сама по себе. Именно с такой стружкой можно достичь превосходный результат.

  3. Весна:

    Доброго времени суток, Елена & Альфредо. Дюже вкусные получились печенюшки! Моя семья оценила и добавила в копилку любимых фамильных рецептов.Спасибо большое!

  4. […] кокосовое печенье можно приготовить на скорую руку, ведь оно готовится […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *