Ингредиенты для винегрета с лососем

Винегрет с копчёным лососем

Самый обычный винегрет заиграет новыми красками вкуса, если добавить в него немного копчёного лосося. Отварные овощи и рыба хорошо гармонируют между собой. Можно вместо лосося использовать форель или любую другую рыбу.

Ингредиенты для винегрета с лососем

    • Не крупный картофель: 3-4 шт.
    • Морковь: 4-5 шт.
    • Свекла: 2 шт.
    • Белый лук: 1 шт.
    • Маринованные огурцы: 4-5 шт.
    • Копчёный лосось: 200 гр.
    • Оливковое масло, соль, перец: по вкусу.
Ингредиенты для винегрета с лососем

Ингредиенты для винегрета с лососем

Рецепт приготовления винегрета с лососем

    1. Все овощи помыть и отварить до готовности. Остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
    2. Добавить мелко нарезанный лук, огурцы, рыбу.
    3. Заправить винегрет хорошим оливковым маслом, посолить, поперчить, перемешать и оставить для лучшего пропитывания минут на 20-30.
    4. Подавать можно на общем блюде или, (как у нас на фото) порционно, выложив в форму, и украсив ломтиком лосося, свёрнутого в виде розы.
Винегрет с копчёным лососем

Винегрет с копчёным лососем

Обсуждение закрыто.