Пельмени с Креветками и Лососем на пару

Пельмени с Креветками и Лососем на пару

Эти вкусные рыбные пельмени приготовлены в пароварке. Если у вас пароварки нет, их можно просто отварить или поджарить.

Такие пельмени хорошо гармонируют с кисло-сладким томатным соусом, который можно купить или приготовить самим из томатного пюре, добавив соль, сахар, специи по вкусу и уварив до густоты.

Ингредиенты для пельменей

  • Мука: 2 стакана
  • Очищенные креветки: 100 гр.
  • Имбирь мелко нарезанный: 5 гр.
  • Соевый соус: 1 ч.л.
  • Соль: по вкусу.
  • Фарш лосося: 200 гр.
  • Любой кисло-сладкий томатный соус.

Рецепт приготовления пельменей

        1. Креветок порубить и перемешать с фаршем из лосося, солью, имбирём и соевым соусом.
        2. Замесить тесто из муки и стакана воды. Оставить на 30 минут.
        3. Скатать тесто в длинный жгут, нарезать на кусочки и раскатать тонкие круглые лепешки.
        4. В центр каждой лепешки положить приготовленный рыбный фарш и защипнуть края.
        5. Варить пельмени на пару в течение примерно 10-15 минут. Не забудьте смазать маслом дно чаши в пароварке.
        6. Подавать с кисло-сладким томатным соусом.
Пельмени с Креветками и Лососем на пару

Пельмени с Креветками и Лососем на пару

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.