Рецепт трюфельного домашнего майонеза
Считается, что майонез вреден для здоровья. Но, этот соус может быть довольно полезным, если готовить его самим, и из хороших продуктов. Приготовив майонез дома, вы будете уверены в том, что здесь нет ничего вредного. Попробуйте приготовить домашний оливковый майонез с изысканным ароматом трюфелей. С таким роскошным майонезом все ваши салаты и закуски заиграют новыми оттенками вкуса, и запомнятся надолго.
Ингредиенты для трюфельного майонеза
- Яйцо куриное, свежее: 2 шт.
- Оливковое масло Extra Vergine: 250 мл.
- Соль, сок лимона: по вкусу.
- Чёрные трюфели в масле или трюфельная паста: 50 гр.
Рецепт приготовления трюфельного майонеза
- Майонез приготовьте по этому рецепту Майонез домашний
- Затем, когда майонез будет уже достаточно густым, добавьте нарезанные мелко кусочки трюфелей или трюфельную пасту.
- Взбивайте всё вместе ещё 1-2 минуты.