Рулетики из свиного филе с сыром и огурцом
Свиное филе иногда можно не просто пожарить, а приготовить более интересное блюдо. Вам понадобится сыр, чеснок, орегано и маринованный огурец, для того чтобы создать пикантное и очень вкусное блюдо. В зависимости от аппетита, на каждую порцию возьмите один или два куска филе.
Ингредиенты для фаршированного филе
- Свиные стейки: 3-4 шт.
- Маринованные огурцы: 1-2 шт.
- Любой сыр: 100 гр.
- Орегано: 1 ст.л.
- Чеснок: 2-3 зубка.
- Соль: по вкусу.
- Мука для панировки.
- Масло для жарки.
Ингредиенты для фаршированного филе с огурцами и сыром
Рецепт приготовления рулетиков из свинины
- Ломтики мяса слегка отбейте деревянным молоточком. Натрите их чесноком, растёртым с солью и орегано. Оставьте минут на 20.
- Сыр и огурец нарежьте длинными брусочками.
- Положите на мясо кусочки огурца и сыра. Скрутите рулетом и закрепите деревянной шпажкой.
- Обваляйте рулетики в муке и обжарьте со всех сторон до готовности. Время жарки примерно минут 10.
- Рулетики хороши в холодном виде, как праздничная закуска. Их можно подавать и горячими, например, с отварным рисом или картофелем на гарнир.
Отбитое мясо и начинка
Рулетики из свиного филе с сыром и огурцом
