Рецепт салата из папайи и креветок
Папайя имеет сладковатый свежий вкус и аромат, сильно напоминающий дыню. Эти плоды можно использовать не только во фруктовых салатах, они отлично сочетаются и с овощами, морепродуктами, ветчиной и сыром, придавая любому блюду деликатный, неповторимый, нежный привкус. Мякоть папайи содержит аминокислоты и ферменты, значительно улучшающие все обменные процессы в организме. Папайя — также хороший источник антиоксидантов — флавонидов. Особенно полезна папайя для хорошего пищеварения, снижения веса и красивой кожи. Мужчины могут приготовить этот лёгкий, изысканный салат для своих любимых в день восьмого марта и не только.
Ингредиенты для салата из папайи с креветками
- Папайя: 1 шт.
- Апельсины: 2 шт.
- Чеснок: 1 зубчик.
- Оливковое масло: 30 гр.
- Петрушка: 1-2 веточки.
- Креветки в панцире: 500 гр.
Ингредиенты для салата из папайи
Рецепт приготовления салата из папайи с креветками
- Папайю разрезать вдоль, вычистить семена.
- Ножом или ложкой вырезать мякоть, не повреждая кожуру.
- Нарезать мякоть папайи небольшими кубиками.
- Апельсины почистить от кожуры и плёнок и тоже нарезать кубиками.
- Чеснок и петрушку измельчить.
- Креветки нужно очистить от панциря и головок.
- Налить в сковороду масло и обжарить сначала чеснок, затем добавить петрушку и через минуту очищенные креветки.
- Обжаривать креветки не больше 2-3 минут и выключить огонь.
- Затем смешать поджаренные креветки, апельсины и папайю, посолить по вкусу, добавить ещё две ложки оливкового масла. Дать постоять салату минут 20 для лучшего пропитывания.
- Затем наполнить салатом кожуру папайи и выложить красиво на блюдо, оформив по желанию. Например, салат можно выложить в виде сердечка, тогда он прекрасно подойдёт и для романтического ужина.
Салат из папайи и креветок
