Инжир с Горгонзолой

Именно в это время года можно сполна насладиться спелыми свежими фигами или инжиром. Он хорошо гармонирует в блюдах с различными сырами. Очень изысканное и томное сочетание с голубыми сырами. В Италии не редко подают в конце трапезы на десерт мягкую и немного острую Горгонзолу и свежий инжир. Намазанные вместе на хрустящие хлебцы, они дарят минуты истинного наслаждения, всем, кто способен оценить этот шикарный вкус.

Ингредиенты для инжира с сыром

• Горгонзола: 200 гр.
• Несколько штук свежего инжира.
• Несколько подсушенных ломтиков хлеба.

Рецепт приготовления десерта с инжиром

1. Рецепт до безобразия прост и заключается только в том, эти продукты нужно соединить. Поэтому иногда на тарелку просто кладут кусочек сыра, хлебцы и несколько штук инжира. И вы сами намазываете всё это на хлебцы.
2. Или можно подать уже намазанный сыр на ломтиках хлеба и сверху половинки очищенного и размятого инжира.
3. Запивают всё это благолепие белым вином.