Апельсиново-шоколадные трюфели

Вкус апельсинов и шоколада настолько хорошо гармонируют между собой, что можно быть уверенным — эти трюфели подарят вам настоящее наслаждение.

Попробуйте приготовить дома эти очень вкусные конфеты, и праздничное настроение будет обеспечено.

Ингредиенты для апельсиново-шоколадных трюфелей

Тёмный шоколад: 200 гр.
Сливки 33-35%: 100 гр.
Апельсиновый ликёр Куантро: 2 ст.л.
Апельсиновые цукаты: 30 гр.
Апельсиновый конфитюр: 50 гр.
Молотый миндаль: 2 ст.л.
Для покрытия: кукурузные хлопья, смешанные с молотыми апельсиновыми цукатами.

Рецепт приготовления апельсиново-шоколадных трюфелей

На водяной бане растопить шоколад со сливками.
Добавить измельчённые цукаты, миндаль, ликёр и конфитюр.
Смешать всё вместе и поставить массу в холодильник на 4-5 часов.
Затем накатать шарики произвольной формы, чтобы было похоже на трюфели.
Прокатывать их в смеси дроблёных кукурузных хлопьев и молотых апельсиновых цукатов.
Поместить конфеты в холодильник на 1-2 часа и можно наслаждаться.