Пищевая морская соль, в чём её польза?

Пищевая морская соль, это белое с сероватым оттенком кристаллическое вещество, один из немногих минералов, которые едят люди. Пищевая морская соль — самая древняя из всех специй. Соль необходима человеку, ведь она одна из составляющих крови.

Пищевую морскую соль получают из морских вод уже более 4000 лет старым, естественным способом: выпаривая морскую воду на солнце в специальных прудах. Внутри кристалла настоящей морской соли заключены редкие газы. По мере ее размола, соль высвобождает едва различимый аромат — легкий запах морских брызг.

Пищевая морская соль подчеркивает и усиливает вкус любого продукта питания. В отличие от обычной поваренной соли, пищевая морская соль кроме хлорида натрия содержит около 60 природных микроэлементов, необходимых для здоровья.

В пищевой морской соли есть йод, калий, натрий, кальций, магний, бром, селен, марганец, фосфор, железо, кремний и ещё много других элементов. Все эти вещества помогают регулировать обменные процессы в организме.

Потребность в соли у человека и животных связана с инстинктом. Соленость одно из четырех основных ощущений вкуса. Недостаток соли понижает работоспособность, выносливость и скорость реакции. Человек с дефицитом соли выглядит вялым, он обычно ощущает слабость и сонливость. А при полном исключении соли из рациона могут возникать головокружения, тошнота, потеря остроты вкуса, а иногда даже полная утрата вкусовых ощущений.

Но, всё же следует учитывать, что норма потребления соли 10-15 гр. в сутки. Избыток соли ведёт к нагрузке на почки, повышению давления и набору веса. Чем больше соленого вы едите, тем больше жидкости удерживается в организме. Поэтому истина где-то посередине, и во всём, конечно же, следует соблюдать норму.