Тефтели в томатном соусе с фасолью

Блюдо с нежными тефтелями и фасолью может быть приготовлено на обед или ужин. Оно довольно сытное и ваше желание хорошо поесть будет полностью удовлетворено. Специи можно добавлять любые по вашему вкусу.

Ингредиенты для тефтелей в соусе

Телячий фарш: 500 гр.
Лук: 2 шт.
Яйцо.
Крахмал: 1 ст.л.
Вареная фасоль: 400 гр
Помидоры: 200 гр.
Соль, чёрный перец, орегано, лавровый лист, оливковое масло.

Рецепт приготовления соуса с тефтелями

В фарш добавьте измельчённую луковицу, яйцо, крахмал, соль, черный перец и орегано. Хорошо перемешайте и сформируйте шарики. Обжарьте тефтели до румяной корочки.
В сотейник налейте немного масла и обжарьте нарезанный лук, затем добавьте помидоры кусочками, лавровый лист, и через пару минут варёную фасоль, соль, перец.
Тушите соус минуты 3-4, затем положите в него обжаренные тефтели.
Потушите всё вместе минут 5 при закрытой крышке, на слабом огне. Подавайте горячим.

Тефтели в томатном соусе с фасолью