Штрудель с Мясом

Попробуйте приготовить по настоящему вкусный пирог из тончайшего теста фило — штрудель с мясной начинкой. Это отличное сытное блюдо для обеда и ужина.

Тесто можно приготовить самостоятельно по этому Рецепту, или использовать готовое.

Тесто фило можно покупать готовое, оно не такое опасное, как слоёное тесто, которое производят на фабриках с тоннами химикатов и маргарина.

Ингредиенты для штруделя с мясом

Тесто фило: 150-160 гр.
Говядина: 300 гр.
Лук: 2 шт.
Копчёная панчетта: 100 гр.
Соль, специи: по вкусу.
Растопленное сливочное масло для смазывания слоёв.

Рецепт приготовления штруделя с мясом

Пропустить через мясорубку говядину, лук, панчетту. Добавить соль и специи по вкусу.
На смазанный маслом противень разложить лист теста фило, смазать его маслом, используя кисточку. На него положить второй слой, тоже смазать маслом. Так же поступить с третьим слоем.
По всей поверхности распределить мясную начинку, оставляя пустое место с одного края примерно в 2-3 см.
Затем свернуть всё рулетом, который тоже смазать маслом.
Выпекать при 170-180 гр. примерно 40-45 мин.
Штрудель хорош, как в горячем, так и в холодном виде.