Как готовить куриные окорока гриль
Куриные окорока можно приготовить на гриле, предварительно замариновав в белом вине с добавлением сока лимона, лаврового листа и лука. Получается просто восхитительный вкус! Мясо сочное, с хрустящей розовой корочкой. Такое блюдо готовится быстро, легко и может быть превосходным обедом или ужином, особенно если подавать такие окорока с салатом из свежих овощей и запивать красным сухим вином.
Ингредиенты для куриных окороков гриль
- Окорочка: 1-1,5 кг.
- Сухое белое вино: 100 гр.
- Лавровый лист: 2-3 шт.
- Лук: 2 шт.
- Соль, перец: по вкусу
- Орегано: 1 ч.л.
- Сок одного лимона.
Ингредиенты для маринованных окорочков гриль
Рецепт приготовления маринованных окороков гриль
- В большой миске размять руками мелко нарезанный лук, лавровый лист и соль до выделения сока из лука и раскрытия более богатого аромата лаврового листа.
- Затем добавить вино, сок лимона, орегано, перец.
- Поместить в этот маринад окорока, хорошо перемешать, придавить чем-нибудь и оставить так на 2-3 часа.
- Затем поместить на разогретый гриль и жарить минут 30-40, переворачивая время от времени.
- Когда окорока покроются румяной корочкой, они готовы.
Готовые окорочка гриль
