Витамин С уменьшает риск инсульта

Употребление в пищу продуктов, богатых витамином С, связано с уменьшенным риском геморрагического инсульта.

Автор исследования доктор Стефан Ванье, с группой коллег из больницы Поншелю Французского Университета в Ренн (Pontchaillou University Hospital in Rennes, France).

В результате проведённых исследований было установлено, что дефицит витамина С следует считать фактором риска развития этого тяжелого типа инсульта, также как и высокое кровяное давление, употребление алкоголя и избыточный вес.

В ходе работ сравнивалась 65 пациентов, перенесших инсульт, и 65 здоровых людей. Обе группы прошли анализы крови, в которых проверяли их уровни витамина C. Пациенты, которые перенесли инсульт, имели низкие уровни витамина С, а некоторые даже настолько низкие, что приходится говорить о дефиците этого витамина.
В то же время те, у которых не было инсульта имели нормальные уровни витамина С в крови.

Итак, было обнаружено, что даже незначительный дефицит в организме человека витамина С повышает риск инсульта почти на 40%

Хорошие источники витамина С – смородина, киви, лимоны, гранаты, апельсины, брокколи, перец, клубника, папайя.